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吃山藥容易脹氣嗎？吃山藥脹氣怎么辦？

時(shí)間：2016-06-18 09:48:24 編輯：本站整理 2543

山藥本來是養(yǎng)胃的白色蔬菜，比較黏，但是口感脆，營(yíng)養(yǎng)也是很豐富，山藥應(yīng)該是通氣的食物，但是有人說山藥會(huì)脹氣，那么，吃山藥容易脹氣嗎？吃山藥脹氣怎么辦？

吃山藥容易脹氣嗎

吃山藥容易脹氣。

山藥和紅薯、土豆等一樣含有大量的淀粉，這類食物在胃腸內(nèi)消化代謝時(shí)都會(huì)生成大量的二氧化碳，形成脹氣、打嗝的癥狀。

吃山藥脹氣怎么辦

喝白蘿卜湯

白蘿卜湯有泄氣的作用，在吃山藥感到腹內(nèi)脹氣時(shí)，煮一碗白蘿卜湯，溫?zé)釙r(shí)飲下，能促胃內(nèi)氣體的排出，在喝完之后很快就會(huì)出現(xiàn)嗝氣、放屁現(xiàn)象。

吃生豆

紅豆、綠豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的導(dǎo)氣、泄氣作用，并且對(duì)消化不良也有一定的輔助治療效果，在吃山藥之后先吃藥一樣用溫水沖服2~3粒即可，一般在2小時(shí)內(nèi)見效。

山藥怎么吃不脹氣

排骨山藥湯

食材：排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個(gè)、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。

做法：1.排骨放入涼水燒開后焯一下，用熱水洗凈。2.排骨加熱水，放入蔥姜、料酒、草果1個(gè)、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個(gè)燉2小時(shí)。3.山藥洗凈切滾刀塊，放入，燉20分鐘后出鍋加鹽、香菜、香蔥末調(diào)味。

特點(diǎn)：山藥煮湯時(shí)烹飪的時(shí)間比較長(zhǎng)，質(zhì)地也很柔軟，食用時(shí)還會(huì)喝一些湯汁水分，可抑制產(chǎn)氣。

吃山藥的注意事項(xiàng)

1、山藥含有大量的淀粉，食用過多會(huì)脹氣、肥胖、血糖升高，因此，吃山藥要注意食用量。

2.山藥中含有一定量異體蛋白，屬于致過敏成分，因此，過敏體質(zhì)的人不適合吃山藥。3.生的山藥中含有皂角素，對(duì)皮膚有較強(qiáng)的刺激作用，沾上會(huì)瘙癢難耐，因此，吃山藥需確保其熟透，避免食用后咽喉瘙癢、腫脹，嚴(yán)重時(shí)甚至影響呼吸。

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