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時(shí)間:2017-07-28 14:06:55 編輯:5號(hào)網(wǎng)-liyun 2733
碳酸飲料能放冷凍層嗎,碳酸飲料是解暑的好產(chǎn)品,許多人喝完碳酸飲料之后就覺(jué)得身體不再炎熱。今天就來(lái)跟大家介紹一下,碳酸飲料的冷藏方法、如何正確冷藏碳酸飲料呢?下面馬上告訴大家
近日上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂(lè),開(kāi)啟瞬間發(fā)生爆炸。 拉環(huán)直接劃到孩子臉上, 在醫(yī)院外縫31針內(nèi)縫7針。
碳酸飲料千萬(wàn)不要冰鎮(zhèn)到0℃以下。大家記住了,碳酸罐裝飲料千萬(wàn)別放冷凍室!如果仔細(xì)的朋友應(yīng)該會(huì)看到,可樂(lè)罐上寫著禁止加熱和冰凍。
碳酸飲料不能放在冷凍層,由于飲料凝固后溶解在液體里的二氧化碳大量析出,充斥于密閉飲料瓶?jī)?nèi),一旦受到碰撞或突然打開(kāi)極易引發(fā)爆炸。
碳酸飲料和啤酒可放在冰箱冷藏室,不能放在冷凍室。 碳酸飲料和啤酒一旦放置在0℃或以下的環(huán)境中就存在爆炸可能。原因是裝著碳酸飲料和啤酒的易拉罐是密閉的,飲料結(jié)冰后體積會(huì)膨脹。此外,由于二氧化碳在冰里面的溶解度低于在液體中的,所以結(jié)冰后原先在液態(tài)(可樂(lè)或啤酒中)溶解的二氧化碳會(huì)釋放出來(lái),這也會(huì)導(dǎo)致體積膨脹,使可樂(lè)罐變形甚至被撐爆。因此,聽(tīng)裝碳酸飲料或啤酒的包裝上都明確標(biāo)明不可冷凍。 記者走訪發(fā)現(xiàn),碳酸飲料雖有禁冷凍的提示語(yǔ),但字體很小,易被忽視。
提醒,消費(fèi)者在選購(gòu)聽(tīng)裝飲料時(shí),不妨先查看身有沒(méi)有變形,如果在沒(méi)打開(kāi)前就已變形,則要小心;還可用手輕輕捏一下,如果罐身缺少回彈性,也需注意。
碳酸飲料
碳酸飲料內(nèi)含有大量氣體物質(zhì),尤其是罐裝碳酸飲料,密閉性強(qiáng),液體結(jié)冰后會(huì)體積膨脹。從冷凍室取出后,飲料中氣體會(huì)在短時(shí)間內(nèi)大量析出,使罐體內(nèi)部壓力變大,極易發(fā)生爆炸。
專家提醒,瓶裝碳酸飲料也存在同樣風(fēng)險(xiǎn),建議夏天不要將碳酸飲品放到零度以下的環(huán)境下儲(chǔ)存,比如冷凍,否則溫差過(guò)大會(huì)加速氣體釋放??煞旁诶洳厥一虺叵卤4妫⒈苊飧邷乇?。
啤酒
啤酒是一種發(fā)酵型酒,有罐裝和瓶裝兩種,瓶?jī)?nèi)含有大量二氧化碳,急速降溫后拿出會(huì)使氣體大量析出,導(dǎo)致內(nèi)部壓力升高,發(fā)生碎裂或爆炸。
專家建議,啤酒儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在5攝氏度~25攝氏度之間,并注意避光保存。若想快點(diǎn)喝到?jīng)鏊钠【?,可用濕紙巾包住瓶體,放入冷藏室,15分鐘左右便可迅速冷卻。開(kāi)酒瓶應(yīng)用專用工具,并遠(yuǎn)離面部,切忌牙咬、手拍或使用桌凳邊角硬性開(kāi)啟,容易使酒瓶碎裂,造成割傷或劃傷。
干冰
為保鮮保溫,很多生鮮食物、冰淇淋蛋糕包裝運(yùn)送中都配有干冰,不少人拿到后會(huì)習(xí)慣性地不拆包裝就一同放入冰箱。家用冰箱冷凍室的溫度雖低,但相較于干冰而言仍高出不少,很容易導(dǎo)致干冰氣化,變成比它固態(tài)體積大600~800倍的氣態(tài)二氧化碳,在密閉狀態(tài)下而引發(fā)爆炸。
專家提醒,買回來(lái)的盒裝生鮮食物,尤其是需要低溫保存的,最好檢查一下有無(wú)干冰,或丟掉外包裝直接將食物存放進(jìn)冰箱即可。
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