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五香西瓜子怎么做其實(shí)很簡(jiǎn)單

時(shí)間：2019-01-04 10:14:41 編輯：本站整理 984

五香西瓜子是一種經(jīng)典口味的瓜子，味道多變受眾多，很多人想嘗試在家做五香西瓜子，其實(shí)不難的，備好這些材料就好了。

五香西瓜子怎么做

原料：西瓜子100千克、生姜125克、小茴香62、5克、八角250克、花椒31、3克、桂皮125克、牛肉100克、白糖2千克、食鹽5千克、植物油1千克。

1.瓜子洗干凈!

2.所有調(diào)料放入調(diào)料盒。

3.鍋中加兩碗水，放入調(diào)料盒，把瓜子倒入，蓋上鍋蓋，煮25分鐘。鹽一定要多加，瓜子不容易入味!

4.煮熟后撈出，控干水分，放入炒鍋中翻炒，蒸發(fā)水分。

5.炒了半個(gè)小時(shí)，瓜子還是半潮濕的感覺(jué)，放入盤中，在太陽(yáng)好的地方暴曬!

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吃西瓜子的注意事項(xiàng)

1. 食用以原味為佳,添加各種味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多會(huì)傷腎;

2. 長(zhǎng)時(shí)間不停地嗑瓜子會(huì)傷津液，導(dǎo)致口干舌燥，甚至磨破、生瘡;

3.西瓜子殼較硬，嗑得太多對(duì)牙齒不利。

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西瓜子是怎么來(lái)的

西瓜種子性味甘，性平，無(wú)毒，含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具備了有健胃通便，降低血壓，健腦益智，清肺化痰，降低血壓的作用，并有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化。西瓜子廣受歡迎，但是大部分都不知道西瓜子是怎么來(lái)的，現(xiàn)在一起來(lái)看看一些關(guān)于西瓜子的知識(shí)吧。

西瓜子是葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用。一般來(lái)說(shuō)，我們?nèi)粘３缘奈鞴侠锏淖岩部梢宰龀晌鞴献?，但是個(gè)頭太小，因此市面上產(chǎn)的西瓜子通常來(lái)自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。打瓜，也稱籽瓜，所產(chǎn)瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大，故國(guó)際市場(chǎng)上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季，籽瓜成熟后，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗凈，曬干，即可應(yīng)市。

吃的西瓜籽有三種，一是，大板的，如臺(tái)灣正林瓜子，是一種籽瓜生產(chǎn)的，黑色，專門生產(chǎn)，瓤基本不吃。主要產(chǎn)地甘肅、新疆、內(nèi)蒙。二是，小板的，有紅、黑，似西瓜，肉可以吃。主要產(chǎn)地寧夏、甘肅、廣西、安徽、臺(tái)灣。三是，小板，是普通的西瓜的副產(chǎn)物，即吃瓜瓤后收集的。

專門種植的西瓜取其種子，粒較大才有加工利用的價(jià)值，經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理，可制成很受歡迎的小食品及零食。常見的西瓜子有糖鹽瓜子、油香瓜子、醬油瓜子、鹽炒瓜子等，口味多樣。

五香西瓜子怎么做其實(shí)很簡(jiǎn)單

便秘能吃西瓜子嗎

吃的西瓜籽有三種, 一是大的,如臺(tái)灣正林瓜子,是一種專門的籽瓜生產(chǎn)的,黑色,,瓤基本不吃。主要產(chǎn)地是甘肅、新疆、內(nèi)蒙。二是小的,有紅、黑,似西瓜,肉可以吃。主要產(chǎn)地寧夏、甘肅、廣西、安徽、臺(tái)灣。三是普通的西瓜的副產(chǎn)物,即吃瓜瓤后收集的西瓜子。

現(xiàn)在市面上有賣西瓜子的,一般都是經(jīng)過(guò)調(diào)料加工的熟食品,開袋即食,十分的好吃哦,很多人有把西瓜子當(dāng)做瓜子一樣吃的習(xí)慣,有時(shí)間就吃一點(diǎn),便秘患者關(guān)心便秘能吃西瓜子嗎?

便秘患者西瓜子仁可以吃,.西瓜仁富含油脂,有健胃、通便的作用,沒(méi)有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜仁之類的種仁,西瓜子不可以囫圇吞下, 西瓜籽外殼質(zhì)地堅(jiān)硬,難以消化,當(dāng)食入西瓜籽并夾有食物混雜時(shí),可隨大便排出; 當(dāng)大量進(jìn)食西瓜籽時(shí),可能導(dǎo)致大便秘結(jié),腹部墜脹,甚至造成腸梗阻,尿潴留,闌尾炎等。