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這次做霉豆腐跟之前是一樣的步驟，但是不知道為什么放著放著就出水了，這樣的霉豆腐還能繼續(xù)吃嗎？在裹調(diào)料的時候要不要放花椒？...【詳情】
編輯：meipan
2022-12-12
霉豆腐在制作好后是有用油泡和不用油泡這兩種的，聽說用油泡的話會更香一些不知道是不是真的？霉豆腐用油泡和不用油泡有什么區(qū)別？...【詳情】
編輯：qiwen
2022-12-12
本來霉豆腐都腌制好了，但是不知道是放的久了還是沒保存好，這個霉豆腐吃起來竟然有股酸味，這有什么方法可以去除的嗎？霉豆腐壞了會出現(xiàn)什么樣的癥狀？...【詳情】
編輯：lj
2022-12-12
霉豆腐在裹完調(diào)料之后要房子一段時間之后才能吃的，那么要腌制多長時間才入味呢？要是霉豆腐腌制的時間短了會不會出現(xiàn)別的什么現(xiàn)象？...【詳情】
編輯：meipan
2022-12-12
霉豆腐發(fā)霉完成之后下面就要開始調(diào)味了，一般在調(diào)味的時候是少不了鹽和辣椒的，那么放多少是比較合適的呢？要是鹽放少了要怎么加鹽才行呢？...【詳情】
編輯：lj
2022-12-12
一直覺得霉豆腐挺好吃的正好最近有時間想要自己做點試試，但是這個霉豆腐做出來的發(fā)臭是怎么回事？為什么霉豆腐發(fā)霉了還能在吃呢？...【詳情】
編輯：lj
2022-12-12
霉豆腐用什么菌發(fā)酵 霉豆腐發(fā)酵長黑毛是不是壞了
一般霉豆腐是把豆腐買回來之后放在屋里慢慢發(fā)酵的，那么這霉豆腐用什么菌發(fā)酵比較好？要是霉豆腐發(fā)酵長黑毛的話是不是出現(xiàn)壞的了現(xiàn)象？...【詳情】
編輯：lj
2022-12-12
不知道是因為壞了還是放的時間長了，這個霉豆腐上出現(xiàn)了有黑斑的情況，這樣的霉豆腐還能繼續(xù)吃嗎？為什么霉豆腐會出現(xiàn)長黑斑的情況呢？...【詳情】
編輯：meipan
2022-12-12
霉豆腐要先放置一段時間之后風味才會比較好的，這個霉豆腐是放在通風的地方是比較好的嗎？放在哪里霉出來的豆腐會比較好？...【詳情】
編輯：meipan
2022-12-12
每到年底的時候家家戶戶都會做霉豆腐的，這個霉豆腐要發(fā)酵的時候要怎么發(fā)酵才會出現(xiàn)長白毛的現(xiàn)象呢？霉豆腐發(fā)酵出來的顏色什么樣的才是正常的？...【詳情】
編輯：meipan
2022-12-12
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