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時間:2016-05-16 17:46:56 編輯:本站整理 432
1、牛奶
作用:營養(yǎng)豐富,牛奶中的蛋白質(zhì)能與體內(nèi)鉛結(jié)合成一種不溶性化合物,從而減少體內(nèi)對鉛的吸收。
用量:鮮牛奶每日250~750毫升。
2、獼猴桃
作用:生津止渴、消滯,補(bǔ)充大量維生素C。維生素C與鉛結(jié)合成溶于水而無毒的鹽類,隨糞便排出體外。
用量:獼猴桃每日2~3個。作水果食。獼猴桃汁,每日飲100~200毫升。
注意:獼猴桃性寒,脾胃虛寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。
3、涼瓜黃豆排骨湯
作用:養(yǎng)陰益氣,清熱解毒,驅(qū)鉛。
組成、用量:涼瓜300克,黃豆25克,排骨200克,生姜2片。
烹調(diào)、食法:涼瓜去瓢切片,排骨斬件飛水去肉腥味。上料同放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲1小時,以鹽調(diào)味,便可食用。
4、海帶豬腱湯
作用:益氣清熱,軟堅(jiān)散結(jié),利水,驅(qū)鉛。
組成、用量:海帶50克,豬腱肉150克。
烹調(diào)、食法:海帶浸泡洗凈切絲,豬腱肉切2塊,飛水去肉腥味。上料同放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲1小時,以鹽調(diào)味,便可食用。
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