時間:2018-12-19 18:28:56 編輯:本站整理 341
三文魚是一種營養(yǎng)很高的魚類,很多媽媽們也想做給寶寶吃,下面小編就教你幾個三文魚的做法,讓媽媽們在家里就能讓寶寶吃上美味營養(yǎng)的三文魚!一起學起來吧!
清蒸三文魚
1、洋蔥、姜切絲,香菜莖切細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中。
2、將三文魚放在鋪好的蔥、姜絲上。再將另一半蔥,姜絲放在魚上面。鍋里加水,燒開后把魚盤放在籠屜上,蓋好蓋子。
3、看到冒氣后,蒸3-4分鐘即可。
調(diào)汁:用小火將鍋燒至微熱,加幾滴橄欖油,油不要燒得太熱,烹上幾滴蒸魚豉油,再加一湯勺開水,接著倒入碗中,加上少許細香菜末調(diào)勻即可。蒸好的三文魚輕輕夾到另一個盤中,澆上調(diào)好的汁即可食用。
材料:凈三文魚肉100克,西紅柿70克。精鹽2克,湯200克。
1、 將收拾好的三文魚放入開水中煮后,除去骨刺和皮,西紅柿開水燙一下,剝?nèi)テ?,切成碎末?/p>
2、 將湯倒入鍋內(nèi),加入三文魚肉煮,稍煮后,加入切碎的西紅柿、精鹽,再用小火煮至糊狀。
制作關(guān)鍵:要選擇新鮮的三文魚做原料。一定要剔凈骨刺,將三文魚肉煮爛。煮時火不能太大。
食材:三文魚 山藥 檸檬?
1、檸檬切片放到三文魚上面腌10分鐘去腥
2、山藥切塊,腌好的三文魚和山藥塊一起下鍋蒸熟(水開后蒸十分鐘)
3、蒸好的三文魚和山藥泥一起放到攪拌機,倒入40ml的溫水一起攪拌
4、打一勺放到泡好的米糊里面攪拌,一碗三文魚山藥泥米糊就好了!
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇,防治心血管疾病。2.所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),在魚肝油中該物質(zhì)的含量更高。三文魚肝油中還富含維生素D等,能促進機體對鈣的吸收利用,有助于生長發(fā)育。
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