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時間：2016-02-17 18:27:53 編輯：本站整理 458
香甜的蜂蜜不論是單吃、泡成蜂蜜水，或是做成蜂蜜蛋糕與各式甜點，都廣受大家的歡迎。不過蜂蜜和一般常見的副食品大不同，并不適合過早讓孩子品嘗。那么寶寶什么時候可以吃蜂蜜?
小兒科醫(yī)師通常會建議一歲以后再吃蜂蜜與任何含有蜂蜜成分的制品。若父母不放心，不妨延至兩歲后再給，但另有一派的說法是寶寶滿六個月就能吃蜂蜜。
無論采取哪一種做法，父母都要和寶寶的主要照顧者好好溝通，取得孩子能不能吃蜂蜜的共識，才不會造成家中長輩堅持喂食蜂蜜水的傳統(tǒng)觀念，媳婦卻不領情的家庭問題喔！
蜂蜜的主要成分是糖類，約有65-80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，其所產生的能量比牛奶還高，能在短時間內補充人體能量并消除疲勞，所以非常適合作為滋養(yǎng)保健的營養(yǎng)品。此外蜂蜜也具有潤喉、去痰、止咳、緩解便秘、養(yǎng)顏美容等效果。
以蜜源區(qū)分
根據(jù)蜜蜂采蜜的花卉種類不同，每個季節(jié)、區(qū)域所產的蜂蜜在香味和味道上都會不一樣喔！以常見的百花蜜為例，就是蜜蜂混合采集(不固定)各種花的蜜。龍眼蜜則是指蜜蜂采集龍眼花的花蜜。
以采集方式區(qū)分
采集方式會影響蜂蜜的含水量，進而影響蜂蜜的熟成度，完熟蜂蜜其水分能降至20%以下，香味濃郁耐貯藏。反之則稱為水蜜，價格比較親民，但品質落差較大。
1.小心藥物殘留，選購時記得檢視相關單位的標章、認證或檢測結果。
2.認明產地，勿選購產地不明的蜂蜜。
3.避免購買香味異常濃烈、顏色過分鮮艷的假蜂蜜。
4.真的蜂蜜帶有漂亮的琥珀色澤(或半透明)，氣味香郁而不刺鼻。
5.高溫會使蜂蜜的營養(yǎng)成分遭受破壞，泡蜂蜜水的時候，水溫最好別超過50度！
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