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冰糖橙是橙子嗎

冰糖橙是橙子。按照遺傳學(xué)原理推斷，冰糖橙是“極品橙子”的實(shí)生變異，原產(chǎn)湖南黔陽(yáng)縣(今洪江市)，當(dāng)?shù)貫楸阌趨^(qū)別別地引種栽培的同類品種故取名為“黔陽(yáng)冰糖橙”，冰糖橙以品種優(yōu)良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質(zhì)脆嫩等而倍受市場(chǎng)歡迎。

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冰糖橙是涼性還是堿性

橙子是涼性的。
橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。事實(shí)上，它的維生素C含量豐富，能增強(qiáng)人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實(shí)相符的保安康抗氧化劑。

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冰糖橙多少錢一斤

冰糖橙的味道比一般的橙子要甜，符合大多數(shù)人的口味，因此，非常受市消費(fèi)者的喜愛。不同地區(qū)的價(jià)格都會(huì)有所差別，一般都是8到10元左右。

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冰糖橙為什么這么甜

冰糖橙種植地屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，高溫多濕，雨量集中，嚴(yán)寒期短，無霜期長(zhǎng)，春濕多變，夏秋多旱，冬寒雪少。年均太陽(yáng)輻射總量為108大卡/cm2，年均日照1629.2小時(shí)，年平均氣溫17.6℃，極端最高氣溫39.8℃，極端最低氣溫-8.3℃。大體晝夜溫差平均每增加1℃，或年累計(jì)溫度增加500℃，或年日照時(shí)數(shù)增加120小時(shí)左右，瓜果的含糖量就增加1％（新鮮瓜果含糖量一般最多也只有10％～20％）。這就是冰糖橙含糖量一般要比橙子高出1/5以上的原因所在。

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冰糖橙哪里的最好吃

冰糖橙又名冰糖柑，原產(chǎn)湖南麻陽(yáng)苗族自治縣，按照遺傳學(xué)原理推斷，冰糖橙是麻陽(yáng)“極品橙子”的實(shí)生變異，當(dāng)?shù)貫楸阌趨^(qū)別別地引種栽培的同類品種故取名為“麻陽(yáng)冰糖橙”，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。湖南麻陽(yáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，麻陽(yáng)柑桔，明清時(shí)已美名遠(yuǎn)播，冰糖橙以品種優(yōu)良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質(zhì)脆嫩等而倍受市場(chǎng)歡迎。系當(dāng)?shù)仄胀ㄌ鸪鹊淖儺?，湖南栽培較多，四川、重慶、貴州、云南、兩廣有少量栽培。

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冰糖橙好還是臍橙好

一、甜橙
甜橙系列有：冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
果一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數(shù)量最多的種類。糖橙又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達(dá)到適當(dāng)程度時(shí)即可采收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn)，供應(yīng)地方市場(chǎng)。
二、臍橙
臍橙系列有：贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙
(學(xué)名CitrussinensisOsbeck)：臍橙是贛南臍橙的變異品種，果實(shí)比一般橙類更大，一般無種子，單性結(jié)食，更容易剝離。因此臍橙更加適合鮮食。主要特征是果實(shí)中有一圓錐狀副果，特征為果頂有臍，即有一個(gè)發(fā)育不全的小果實(shí)包埋于果實(shí)頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸。哪個(gè)好還是要看個(gè)人口味來說了。

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冰糖橙的功效與禁忌

和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。寬胸開結(jié)，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由于肺中蘊(yùn)熱，或外感風(fēng)熱，熱灼津液為痰，痰熱結(jié)于胸中，氣機(jī)痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發(fā)熱，苔黃膩，脈象滑數(shù)，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結(jié)，涼血止血，功效顯著。消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機(jī)阻滯，津液積聚為痰。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，無處不到?！薄胺踩松砩稀⒅?、下有塊者，多是痰。”故癭自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系。如痰凝結(jié)于喉結(jié)兩側(cè)為肉癭。其癥喉結(jié)兩側(cè)腫塊在于皮里膜外，局部不紅不熱，按之堅(jiān)實(shí)或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解郁散結(jié)。殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對(duì)于因飲酒過量，或做魚蟹之菜肴，均有較好的調(diào)味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口適中，味香鮮美。
1、不宜與牛奶同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橙子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橙子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
2、空腹不宜食用。橙子果肉中含有一定量的有機(jī)酸，容易對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。腸胃不好的人尤其需要注意。
3、吃藥時(shí)忌食。橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橙子。
4、陰虛體質(zhì)者不宜多吃。橙子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)者，最好少吃，不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
5、糖尿病患者忌食。橙子的保健功效很多，但是好的食物也要注意適度才行，由于橙子含有大量的糖分，不適合糖尿病患者食用。
6、不宜與蘿卜同食。蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。

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冰糖橙幾月份成熟

冰糖橙一般在秋冬10月中下旬左右開始陸續(xù)成熟。不過冰糖橙品種不同成熟期也不一樣,有的品種是在11月分左右才能成熟，一直到2月份都有剛成熟的橙子上市。

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冰糖橙的食用價(jià)值

1、常吃冰糖橙可以防癌:
一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力.橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基,抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng).所有的水果中, 柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素.黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用.類胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化功效.這些成分使橙子對(duì)多種癌癥的發(fā)生有抑制作用.
2、吃冰糖橙,少得膽結(jié)石:
橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果.但對(duì)于女性來說,多吃橙子還有一個(gè)令她們意想不到的好處,就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率.
3、冰糖橙又名"黃果""金環(huán)",分酸、甜兩種.飽食飲宴后,飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,并有止渴醒酒等妙用.
其果肉酸甜適度,富有香氣.冰糖橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,維生素P、C均能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性;果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,故具有降低血脂的作用.橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效.在發(fā)達(dá)國(guó)家追求天然食品,不添加任何水分,講究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必備的上等飲品.橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿卜素含量較多,可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑.橙皮還含一定時(shí)的橙皮油,對(duì)慢性支氣管炎有效.
4、冰糖橙減肥:
橙子被稱為"療疾佳果",含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì).橙子多纖維又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇,嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對(duì)甜食的欲望.加之橙子富含纖維,多食有助排便,能減少體內(nèi)積聚毒素。

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冰糖橙好吃嗎

吃起來，爽——清爽的外觀和自然清新的味道，咬一口冰涼沁心，一直爽到心頭。
吃起來，甜——像冰糖一樣的爽口甜度，讓它擁有了一個(gè)別致的外號(hào)“冰糖包”。
吃起來，脆——口感脆甜，果肉脆的可以整顆掰開吃，一個(gè)又一個(gè)根本停不下來。
吃起來，水——果肉水嫩，滿口充裕的水分，無論剝還是咬都會(huì)有一種爆發(fā)的感覺。

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冰糖橙