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對雞蛋過敏的人可以吃鵝蛋嗎鵝蛋搖起來晃動是不新鮮了嗎

時間：2020-09-11 09:43:27 編輯：本站整理 0

生活中，由于各種各樣的體質，有的人對海鮮過敏，有的人對芒果過敏，還有的人對雞蛋過敏，稍不注意就會被送進醫(yī)院。那么，對雞蛋過敏的人可以吃鵝蛋嗎。

對雞蛋過敏的人可以吃鵝蛋嗎

不可以。?

雞蛋和鵝蛋屬于同一種屬的食物，只是雞蛋是雞下的，而鵝蛋是天鵝下的，但是雞蛋和鵝蛋中的營養(yǎng)成分都是差不多的，吃雞蛋過敏的人群，再去吃鵝蛋同樣會出現(xiàn)過敏的癥狀，所以雞蛋過敏者是不建議吃鵝蛋的。要是雞蛋的過敏的人群吃了鵝蛋之后過敏，那么這時候需要立即停止食用鵝蛋，并且觀察自身的身體情況，要是情況還好，那么不需要太擔心，食用一些促消化的食物，然后仔細觀察自身的身體狀況，要是出現(xiàn)明顯的不適癥狀，并且情況在不斷加重，那么建議及時去醫(yī)院，在醫(yī)生的知道下接受治療。

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鵝蛋搖起來晃動是不新鮮了嗎

不一定。鵝蛋的體積相比于普通的雞蛋和鴨蛋而言都較大，所以搖起來的時候會有一定的晃動感，這一點并不能說明鵝蛋不新鮮。但如果鵝蛋搖起來的時候聲音有一點水響聲的話，則說明鵝蛋已經(jīng)不新鮮了，且很有可能已經(jīng)臭了。

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鵝蛋是不是發(fā)物

是的。?

發(fā)性一般是指富有營養(yǎng)成分或有刺激容易引起一些病癥或加劇已發(fā)病癥的食材，而鵝蛋中含有大量的蛋白質，這種蛋白質對人體來講屬于異體蛋白，進入人體之后可組成過敏原而造成身體病發(fā)，容易引起或加劇皮膚瘡瘍腫毒，所以鵝蛋是發(fā)物中的一種。

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鵝蛋放冰箱蛋黃凝固還可以吃嗎

不建議食用。鵝蛋放在冰箱，其蛋黃呈現(xiàn)出了凝固的狀態(tài)，其有可能是因為存放的時間過久，其中的營養(yǎng)、水分等流失而造成的，這種鵝蛋蛋腥味會比較重，口感也不好，為了自身健康，建議不要食用。其次蛋黃呈現(xiàn)出凝固的狀態(tài)還有可能是鵝蛋本身是孵化過的蛋，鵝蛋是經(jīng)過孵化后，但是沒孵化出來，就會出現(xiàn)蛋液凝固的情況，這種情況是非常常見的，但是為了自身安全還是不建議食用。