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時(shí)間:2016-01-19 15:54:58 編輯:本站整理 403
減肥不能光看體重計(jì)上的數(shù)字,要真正減到體脂肪不減到肌肉,才是真正的健康瘦。想要達(dá)到消滅體脂肪的目的,以往少吃多動的觀念錯了,必須要采取多運(yùn)動健康飲食的原則,方可有效減肥。
營養(yǎng)師指出,體脂肪有分皮下脂肪及內(nèi)臟脂肪二種,人體體脂肪最容易儲存的位置在腹部,常見的大腹翁、小腹人都是典型體脂肪過多;且雙下巴、蝴蝶袖也是體脂肪過多常見的現(xiàn)象。一般而言,男生體脂率正常在14至23%之間,女生約在17至27%之間;成年男子的體脂肪率超過25%,成年女子超過30%,就是所謂的「肥胖」。
特別要注意的是,身形纖瘦的人,體脂肪不一定正?!,F(xiàn)在甜食、精制糖的食物誘惑帶多,外表身形纖瘦,但體脂肪率在30%以上的「泡芙族」相當(dāng)常見。反之,就算有人體重超重許多,但體脂肪率只有20%,并不能稱為肥胖。
若想要知道自己的體脂肪比例,需要使用專業(yè)儀器檢測,才能精確判定體脂肪比例,現(xiàn)在有些體重計(jì)強(qiáng)調(diào)具有測體脂肪的功能,這些測出來的體脂肪數(shù)據(jù)只能僅供參考。
那么要如何真正減到體脂肪,而不是減去肌肉或水分呢?營養(yǎng)師表示,想要消耗體脂肪,就要把握住一個(gè)原則:「多運(yùn)動吃足夠」。人體肌肉量最多的部分在腿部,若以降低體脂肪為目標(biāo),建議以腿部訓(xùn)練有較好的效率,每次做30至40分鐘中低強(qiáng)度有氧運(yùn)動搭配肌力運(yùn)動,例如健走、慢跑,或游泳擇一做30至40分鐘,加上深蹲、弓箭步,或蛙跳擇一做15至20分鐘。
以往的總是建議減肥的人要是少吃多動,然而有研究指出,少吃多動有可能會降低肌肉量,體脂肪率卻沒有降低或只是維持不變。原因出在于運(yùn)動后沒有補(bǔ)充足夠營養(yǎng)素及熱量修補(bǔ)及恢復(fù),身體只能消耗瘦體組織(體脂肪以外的組織)來維持身體需要的能量,長久下來吃的不夠,肌肉會被持續(xù)消耗。因此要消滅體脂肪,運(yùn)動前中后也要吃進(jìn)足夠的營養(yǎng),才能真正瘦到脂肪組織。
運(yùn)動前中后要怎么吃呢?營養(yǎng)師表示,晚餐食物選擇上,建議以復(fù)合性的糖類、適量蛋白質(zhì)及低脂肪為原則。且吃飽后不要馬上運(yùn)動,容易消化不良,建議吃東西后2小時(shí)才做運(yùn)動,此時(shí)消化已告一段落,是運(yùn)動最佳時(shí)機(jī)。
一般來說,超過30分鐘以上的中高強(qiáng)度,及40分鐘以上低強(qiáng)度運(yùn)動,流失最多的是水分及電解質(zhì),隨運(yùn)動時(shí)間增加,身體脫水程度也跟著上升,所以補(bǔ)充水分很重要。建議將市售運(yùn)動飲料與水以1:1稀釋,高強(qiáng)度運(yùn)動約15至20分鐘,低強(qiáng)度運(yùn)動約20分鐘左右,補(bǔ)充1至2口約50至80ml的水量。
民眾常有一個(gè)盲點(diǎn),覺得運(yùn)動后飲食會變胖,這個(gè)觀念已被證實(shí)是錯的。中強(qiáng)度運(yùn)動30分鐘以上結(jié)束后,補(bǔ)充適當(dāng)份量的食物,可以幫助代謝疲勞物質(zhì)、修補(bǔ)肌肉及促進(jìn)新陳代謝,對于減重有幫助。建議運(yùn)動結(jié)束后30分鐘內(nèi)營養(yǎng)素吸收效率最佳,此時(shí)機(jī)補(bǔ)充食物最好,最遲不要拖過60分鐘才吃東西。
食物選取原則以糖類為主、蛋白質(zhì)為次要,最佳比例是糖類:蛋白質(zhì)=3至4:1,市售的巧克力調(diào)味乳,或是吃一根香蕉,以及一杯250cc的低脂牛奶或含糖豆?jié){,都是相當(dāng)方便的選擇。
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