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時間：2018-03-30 16:03:04 編輯：本站整理 1801
微波爐在日常生活中的使用范圍十分寬廣，同時也有很多的禁忌，使用不恰當(dāng)也是十分危害的，所以這里給大家分享一些關(guān)于微波爐的日常使用技巧，讓大家可以更安全的的發(fā)揮微波爐的作用。
1.檸檬變軟而好擠成汁
取出檸檬清洗表皮后，整顆放入微波爐以小火加熱30秒，之后對半切開，就會變得比較軟且較好擠，綠色或黃色檸檬都適用。
2.砂糖 讓結(jié)塊消失
砂糖受潮后會結(jié)成一塊一塊的，此時，可將結(jié)塊的地方挖出來，放在微波專用碗，以小火微波20～30秒即可。
3.干燥香料讓香味更加釋放
像是迷迭香、鼠尾草、干辣椒或羅勒等，取出要用的分量放在陶瓷小盤中，以小火微波加熱15秒取出，即可讓香味更明顯被釋放。
4.蜂蜜 從固體狀回復(fù)原樣
有些人擔(dān)心蜂蜜會引來螞蟻，會放入冰箱保存，但冰過的蜂蜜所產(chǎn)生的結(jié)晶會不好挖出食用，此時可以挖出放在微波專用碗中，加熱2分鐘后攪拌一下，蜂蜜就會恢復(fù)原先的狀態(tài)。
5.馬鈴薯、蘿卜幫助快速軟化入味
把要烹調(diào)的馬鈴薯或蘿卜對半切開，用叉子在表面戳上幾個洞，以中火微波加熱20秒后，可釋放甜味并產(chǎn)生軟化現(xiàn)象，料理時會變得更快入味。
6.豆類不需再泡1整天的水
擔(dān)心紅豆或綠豆湯煮得不夠軟?只要將50g的豆子放入500c.c.的開水中，小火微波8～10分鐘，再取出放置40分鐘后，移到大鍋中加糖后將瓦斯?fàn)t轉(zhuǎn)至中火續(xù)煮，1小時后就能喝到松軟的紅豆或綠豆湯了!
7.柳橙、番茄果皮變得好剝
柳橙或番茄等果皮較難剝的水果，可以整顆放入以小火微波加熱30秒，取出放涼1分鐘后，就會變得非常好剝。
8.洋芋片恢復(fù)原來的脆度
受潮軟化的洋芋片，以小火微波加熱20秒，即可恢復(fù)原來的脆度，但建議仍要快點食用完畢，不然受潮的情形會比之前更快喔!
9.洋蔥不再嗆辣想流淚
洋蔥會辣是來自內(nèi)含的硫化物，靠加熱就能減弱辛辣味、產(chǎn)生甜味。只要將洋蔥切對半，放入微波小火加熱30秒，取出后去皮再切，辣度減輕就不再流眼淚。
10.大蒜可快速去除大蒜皮
整顆大蒜實在很難剝皮，建議將大蒜放入微波以小火加熱15秒，之后靜置30秒后冷卻，就變得非常好去除表皮了!
建議可以買微波爐專用蓋搭配使用，畢竟每種食材都有不同的特殊味道，像是洋蔥或大蒜，若再蓋上專用蓋，可避免微波爐產(chǎn)生異味的困擾，僅需清潔蓋子即可，省時也便利許多。
1烤肉
取一個碗一個盤子，將碗扣在盤子上，然后在碗底上擺好幾片肉，每片肉設(shè)定好一分鐘的時間，蓋好一張吸油紙，這樣烤好的肉滴出油就不會弄臟微波爐。
2烤玉米
拿出一張濕紙巾將玉米包裹好，然后放入微波爐中烤大約三分鐘，拿出來用玉米叉插好就可以開吃了。
3清潔切菜板
切菜板上有時候會有很大的腥味，可以這樣除味：用清水把切菜板清洗干凈，然后用刷子刷上一層肥皂，放到微波爐里轉(zhuǎn)2-3分鐘，之后再用清水清洗一下，這樣消毒過后的切菜板就可以放心使用了。
4讓切洋蔥不流淚
切洋蔥會辣得眼睛滴出淚水，把洋蔥放入微波爐里加熱30秒這個問題就解決了。
5烤薯片
拿出幾個洗干凈的馬鈴薯，用刀切成2-3毫米的薄片，放在盤中加熱三分鐘，之后拿出盤子將馬鈴薯片翻面，再加熱三分鐘，注意不要被烤焦。
6幫助快速剝水果皮
一些果蔬的皮很難剝，只需要把帶皮的水果放進(jìn)微波爐30秒，然后取出放置2分鐘后，就可以輕松剝皮。
7加熱食物
微波爐加熱披薩或其它餡餅的時候，旁邊放上一杯水，這樣就可以讓食物不至于太干。
8一次熱兩碗
用微波爐熱東西的時候，一般的內(nèi)部的空間比較小，只需要在底部加上一個陶瓷的杯子，然后把碗放在頂部，就又可以多加熱一個碗啦!
9榨出更多果汁
剛從冰箱里拿出來的檸檬和橙子比常溫下放置的榨出的汁少很多，這時可以放進(jìn)微波爐加熱20秒，馬上汁水就變多了。
10炒茄子不油
茄子是種非常吸油的食材。想吃到不油膩的炒茄子，可以把茄子切條或切塊后放進(jìn)微波爐大火加熱2分鐘，然后放入鍋中加油翻炒。此法在做干煸豆角時也適用。
11做雞蛋羹
將2個雞蛋兌上1-1.5倍的水后朝一個方向攪拌均勻，放入一個盤子內(nèi)，再加入少量鹽后放入微波爐內(nèi)加熱，先用高火加熱2-3分鐘，再用解凍功能小火加熱3分鐘后，取出放到溫度合適后即可食用。
12發(fā)脹木耳
將干木耳放進(jìn)碗中，加清水，沒過干木耳，然后放進(jìn)微波爐加熱，4分鐘后取出，此時的木耳發(fā)脹效果最好。原理就是干木耳遇水后，會漸漸發(fā)脹，如果同時受熱，熱脹冷縮會令其更快發(fā)脹。
13軟化葡萄干
把變硬的葡萄干噴灑一點點水，放入微波爐中加熱30秒即可變軟。
14烘干受潮干貨
把受潮的花生、香菇和魚干等干貨攤平放在玻璃盤上，放進(jìn)微波爐中，用強(qiáng)功率檔加熱，中途停機(jī)翻動兩次，就能烘干。
15使剝蒜更容易
大蒜皮剝起來很麻煩，但只要放進(jìn)微波爐滿功率加熱15秒，藏在蒜肉和蒜皮之間的水分被抽離，拿出來后就會比較容易剝除。
16快速浸軟豆子
想喝豆?jié){和紅豆沙，但無奈沒有提前浸泡豆子?？梢韵劝讯棺拥谷胪胫校錾弦恍〈樾√K打，然后加入足夠淹沒豆子的水，最后放進(jìn)微波爐高火加熱10分鐘，再拿出來靜置30-40分鐘，就會有浸泡一晚的效果了。
17藥物防蛀防霉
貴重中藥材常常因為蟲蛀或者發(fā)霉而報廢，這時可以把藥材放在微波爐內(nèi)加熱到溫?zé)?，待冷卻后密封在塑料袋內(nèi)，就可以長期存放。
18防止黃油融化
加熱黃油的時候，是不是老擔(dān)心黃油化的到處都是?其實在加熱的時候，用牙簽支著就可以防止黃油全部融化。
家居妙用
19取下貼錯位置的郵票
在郵票上滴幾滴水，放入微波爐里加熱大概20秒鐘，然后就可以輕松取下貼錯地方的郵票。
20緩解脖子痛
取一個干凈的襪子，裝滿大米，將襪筒系牢固。放入微波爐里加熱，就可以使用了。
21清洗海綿布
將海綿布弄濕，滴上幾滴洗潔精，放入微波爐中加熱一分鐘就搞定了。
22巧妙清潔微波爐
加熱一碗醋水，就可以有效的清潔微波爐啦!
23為海綿消毒殺菌
廚房里的海綿是細(xì)菌重災(zāi)區(qū)，因此建議大家定期用微波爐來幫助清潔。將海綿放在一個裝有水的微波爐適用容器中，倒入少量白醋，然后高火加熱大約1分鐘即可。
1、食物解凍--冷凍的食物很難在較短的時間里解凍，微波爐能很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及里進(jìn)行的，速度慢。利用微波爐解凍，則可在微波所能達(dá)到的深度范圍內(nèi)表里同時受熱解凍，速度快。同時微波爐在解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。
2、食物二次加熱--這是一般消費者感到最實惠、最方便之處。用微波爐對熟食進(jìn)行再加熱，最多只需幾分鐘，且能保持原汁原味，加熱中不用對食物攪拌，能保持食物的原有形態(tài)。
3、烹飪食品——很多消費者還沒有很好地利用這一大功能，其實用微波爐烹飪食物方便又快捷，可有效鎖住食物內(nèi)含營養(yǎng)，保持食物的原汁原味。同時加以傳統(tǒng)方法配菜，快速做出營養(yǎng)美味。
4、食物保鮮--對于剩飯剩菜，為防變質(zhì)，可同盛放的器皿一起放在微波爐里加熱幾分鐘，冷卻后再放入冰箱保存，可延長保鮮保質(zhì)的時間。
5、餐具消毒殺菌： 餐具除金屬制品和有金屬邊的制品外，均可置于微波爐內(nèi)加熱消毒殺菌，既方便又徹底。 但注意應(yīng)將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾里進(jìn)行，以防干裂。
1、食物干燥、脫水--利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理，可對食物進(jìn)行干燥或脫水處理，以達(dá)到長期保存或防霉變的目的。
2、藥物防蛀防霉： 貴重中藥材，常因霉蛀而報廢，如果將其放徽波爐內(nèi)加至溫?zé)?，待冷卻后密封在塑料袋中，即可長期存放。其他如綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理。
3、.烘羊毛衫防蛀： 羊毛衫及羊毛制品，清洗曬干后，若能在微波爐內(nèi)加熱數(shù)分鐘至溫?zé)幔槐胤耪聊X丸等防蛀劑，即可達(dá)到防蛀目的(冷卻后套上塑料袋)。但注意濕羊毛衫勿用微波爐烘，否則折疊處會因高溫受損。
4、.制香味餐巾紙： 用水輕度浸濕餐巾紙，向紙上噴灑檸檬汁等自己喜歡的香料，再把紙卷起來，并排放在微波爐盤內(nèi)，用100%功率的高溫加熱20秒，夾出冷卻后即可使用。
5.榨制水果汁： 先在柑桔等類水果外皮戳若干小孔，再將水果置于耐高溫器皿內(nèi)，放入微波爐，在高溫下無蓋加熱15一20秒，放置1一2分鐘后，再用手搓一搓，即可榨出鮮美果汁。
6.炒瓜子等堅果： 將生瓜子等堅果，均勻攤平放在微波爐內(nèi)的玻璃盤上，以中檔加熱，每次時間不超過一分鐘，停止后翻動瓜子，再繼續(xù)加熱。聽到咔咔果皮裂開聲后，待響幾秒鐘即停機(jī)，晾一會兒就可食用了。
榨果汁：將檸檬、橙子、柚等柑橘類水果外皮刺一些小孔，放到微波爐里加熱15-20秒，然后放置1-2分鐘后再用手搓，切開水果后即可榨出果汁。還有一種說法，在水果榨汁之前，微波加熱20-30秒，再榨的時候能夠榨出更多的果汁。
土豆去皮：土豆先在微波爐中加熱20-30秒后，比較容易去皮。
制作熱毛巾：將毛巾用水浸濕后擰干，再用微波爐加熱30秒，就可以當(dāng)熱毛巾用了，同時還能起到殺菌的作用。
去除抹布異味：把有異味的抹布或者毛巾用水沖洗后放在微波爐加熱便可徹底消毒，異味也能去除。
制作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁或者其他你喜歡的果汁，放在微波爐內(nèi)高溫加熱20-30秒，取出冷卻后即可。這樣制作出來的紙巾沒有不良化學(xué)成分，使用起來也放心。
食材快速泡發(fā)：香菇、木耳等干貨正常泡發(fā)的時間大概為2-3小時，如果使用微波爐可以大大縮短泡發(fā)的時間，將香菇、木耳等干貨泡進(jìn)水里，注意水面要完全沒過干貨，放到微波爐加熱2分鐘左右就能發(fā)漲，非常節(jié)省時間。
制作干花：用硅膠粉將鮮花埋起來，然后放在微波爐里加熱1分鐘，然后將鮮花取出，把花瓣之間的硅膠粉清理干凈，稍等一下干花就做好了。
藥物防霉：把貴重的藥材放在微波爐內(nèi)處理至溫?zé)幔鋮s后密封在塑料袋中，即可長期存放,可避免藥材因蛀霉而報廢，如果用真空包裝機(jī)包裝，則可存放數(shù)年而不蛀不霉。其他如綠豆、紅豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理包裝。
羊毛衫防蛀:羊毛衫清洗曬干后放在微波爐內(nèi)加熱數(shù)分鐘直至羊毛衫溫?zé)?，不用放樟腦丸等防蛀劑就可達(dá)到防蛀目的，但必須注意不能把濕羊毛衫直接放在微波爐里烘烤，否則折疊處會因高溫而受損。
干燥食鹽:鹽受潮后，可以放在烘焙紙上，利用微波爐加熱數(shù)分鐘，待冷卻干燥后即可再次使用。
炒瓜子：將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果，均勻攤平放在微波爐內(nèi)的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動幾次，3分鐘左右聽到咔咔果皮裂開聲，待響幾秒鐘后即已炒熟，晾一會兒就可以吃了。此功能與用微波爐做爆米花類似，可行性非常高，不過一定要掌握好加熱時間，如果時間過長會影響口感。
食物恢復(fù)香脆：餅干、瓜子、花生等食物變潮后，用微波爐處理一下即可恢復(fù)香脆。
剝板栗種皮：把剝掉外殼的栗子用微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，殼里的種皮就很容易搓掉了。
食具殺菌消毒：微波爐的光波對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌等有害菌殺菌效果極好，利用光波的高溫加熱功能可以在極短的時間內(nèi)消滅餐具、杯盞、毛巾、餐巾等家庭用品上的病毒和細(xì)菌。奶瓶、碗、勺、筷、口水巾、小毛巾等嬰幼兒用品也可以放入微波爐內(nèi)加熱，也可實現(xiàn)消毒效果。
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