時間：2021-04-03 11:02:12 編輯：5號網-lj 61
每年的四月份是草莓成熟的季節(jié)，在日常生活中喜歡吃草莓的人非常多，有些人也會因為太過喜歡吃草莓而一次性買很多，但實際上草莓是很不好儲存的，那么草莓可以放多久？草莓可以多吃嗎？
購買草莓的時候不建議買太多，因為草莓常溫下儲藏只能存放一兩天左右，如果存放的時間過長，草莓變質的速度會增快，甚至會腐爛變質。貯運草莓的最適溫度是0——0.5℃，允許的最高溫度是4.4℃。草莓在摘下來之后，如果快速低溫儲存，可以存放七天左右，但是冷藏時間不適合過長，否則口感就會下降很多。吃不完的草莓其實是可以加工成草莓干的。草莓干的制作方法十分簡單，首先加入糖，反復翻動，然后確認每一顆草莓都均勻的沾滿了糖衣。吃不完的草莓其實是可以加工成草莓干的。草莓干的制作方法十分簡單，首先加入糖，反復翻動，然后確認每一顆草莓都均勻的沾滿了糖衣。草莓吃不完還可以做草莓果醬。準備好草莓、白砂糖、檸檬汁，將草莓洗干凈，切開，加入白砂糖，用筷子攪拌均勻，然后蓋上保鮮膜，冷藏三個小時以上。最后放入鍋中大火翻炒，一直熬干，最后加入檸檬汁。
不可以。草莓吃多了會過敏，由于草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進入血液，有些過敏原就會導致過敏。吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。草莓吃多了會腹瀉，草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。但是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發(fā)生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。草莓吃多了會脫鈣，草莓因為草酸太多，吃多了會脫鈣，這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。
草莓最好生吃，以免營養(yǎng)價值流失，但在某些食療時，必須熟食。部分水果加熱后不會影響營養(yǎng) 其實，除了維生素C和維生素B族含量豐富的水果，其他的水果用于熟吃對營養(yǎng)攝入和健康并無損害。之所以富含維生素C和維生素B族的水果不適于熟吃，是因為這些水果中維生素不穩(wěn)定，加熱后容易損失，如果最主要的營養(yǎng)素都損失了，吃水果的意義也就不大了，但像蘋果、梨、香蕉、菠蘿等一類維生素C和維生素B族含量都較低的水果，其含有的果膠、膳食纖維、多酚等營養(yǎng)素并不會在加熱的過程中損失，因此在寒冷的天氣選擇熟吃也是良好攝入水果的方法之一。因此橘子、西瓜、草莓、葡萄一類水果生吃較好。
草莓屬酸性食物，空腹吃酸對胃不太好，不建議空腹食用。草莓富含氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠、果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素B1/B2、胡蘿卜素、煙酸及礦物質鈣、鐵、磷、鎂等人體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素。草莓味甘、酸，性涼，無毒；具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。一般人群均可食用。風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
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