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時間：2021-04-06 10:39:39 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 10
凍干草莓是現(xiàn)在市面上常見的一種草莓零食，很多人都喜歡吃，凍干草莓是由草莓脫水制作而成，所以它的口感非常的脆，此外我們還需要了解一下凍干草莓怎么儲存？凍干草莓保質(zhì)期多久？
凍干草莓也是一種零食，就是用新鮮的草莓制作出來的食物，這個味道還是可以的，會有很多朋友就是喜歡吃，大家可以去嘗一嘗這個，估計味道這些還是挺好的一種食物，大家可以放在一個密封的盒子里面保存起來也是可以的或者保鮮盒里面。凍干草莓水分低容易吸潮變軟，可以密封加干燥劑保存或者真空保存。
凍干又名升華干燥，是利用升華的原理使物料脫水的一種干燥技術(shù)。草莓營養(yǎng)非常豐富，含有果糖、檸檬酸、水楊酸、蘋果酸、蔗糖、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。另外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。那凍干草莓則是水果皇后，外形可愛，口感酥脆、可以長期儲存。由于運用凍干技術(shù)處理最大程度保留了營養(yǎng)成分與誘人的外觀。那么凍干草莓保質(zhì)期多久呢？凍干草莓保質(zhì)期一般為18個月，因為FD技術(shù)低溫30-50攝氏度下升華百分之九十五以上的水分，干燥自然就保質(zhì)期就比較長了。
可以。草莓干雖然沒有新鮮草莓的果汁量大，但它保留了草莓中的豐富營養(yǎng)，人們在食用它以后能吸收豐富花青素和大量的鞣酸，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，并能讓身體內(nèi)的有害物質(zhì)隨代謝排出體外，而花青素還具有超強的抗氧化能力，能清理人體內(nèi)的自由基，也能防止細(xì)胞發(fā)生癌變。草莓干是一種功效出色的補血食材，它含有豐富微量元素鐵和磷，還含有豐富胡蘿卜素和維生素a這些物質(zhì)被人體吸收后都能促進(jìn)人體內(nèi)血紅細(xì)胞合成，并能提高人體造血干細(xì)胞的活性，經(jīng)常使用能讓人體造血功能明顯提高，缺鐵性貧血的發(fā)病率也會明顯下降。草莓干泡水喝還能調(diào)節(jié)情緒，它能讓人體吸收豐富花青素和維生素，c這些物質(zhì)能提高人類大腦功能，并能營養(yǎng)神經(jīng)元，它能預(yù)防緩解神經(jīng)衰弱，也能改善人們憂郁焦慮和煩躁不安的不良情緒。平時人們出現(xiàn)精神疲憊和煩躁不安以及失眠健忘時等不良癥狀時，多用草莓干泡水喝就能讓癥狀明顯減輕。
凍干草莓味道誘人，食用方便，但平時食用時需要特別注意，它含有大量的糖份，那些高血糖的人群不能食用。另外它還含有豐富的草酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后不能及時代謝，會形成結(jié)石，原本就患有結(jié)石的人群也不適合食用。
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