時(shí)間：2020-12-02 17:17:59 編輯：本站整理 0
新鮮草莓儲(chǔ)存時(shí)間比較短，所以可以制成凍干草莓，方便儲(chǔ)存更久時(shí)間。我們在生活中也可以使用新鮮草莓自己制作，下面小編教你如何制作凍干草莓。
1選擇優(yōu)質(zhì)的草莓，洗凈并瀝干水分，備用。
2把瀝干水的草莓切開成大小均勻的草莓塊，備用。
3把切好的草莓塊平鋪在冷凍盤上，不要將草莓堆在一起，防止產(chǎn)生悶熱，損壞草莓。
4把冷凍盤中的草莓塊放入零下四十度的冷庫中，冰凍24小時(shí)。
5冰凍二十四小時(shí)之后，將冷凍的草莓塊從冷庫中取出，放入真空冷凍干燥機(jī)，干燥草莓塊上的冰凍濕碴。
6取出干燥后的草莓凍干，凍干草莓就做好了。
草莓干泡水喝的功效與作用
1、防癌抗癌
草莓干雖然沒有新鮮草莓的果汁量大，但它保留了草莓中的豐富營養(yǎng)，人們在食用它以后能吸收豐富花青素和大量的鞣酸，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，并能讓身體內(nèi)的有害物質(zhì)隨代謝排出體外，而花青素還具有超強(qiáng)的抗氧化能力，能清理人體內(nèi)的自由基，也能防止細(xì)胞發(fā)生癌變。
2、補(bǔ)益氣血
草莓干是一種功效出色的補(bǔ)血食材，它含有豐富微量元素鐵和磷，還含有豐富胡蘿卜素和維生素a這些物質(zhì)被人體吸收后都能促進(jìn)人體內(nèi)血紅細(xì)胞合成，并能提高人體造血干細(xì)胞的活性，經(jīng)常使用能讓人體造血功能明顯提高，缺鐵性貧血的發(fā)病率也會(huì)明顯下降。
草莓干泡水喝的功效與作用
3、調(diào)節(jié)情緒
草莓干泡水喝還能調(diào)節(jié)情緒，它能讓人體吸收豐富花青素和維生素，c這些物質(zhì)能提高人類大腦功能，并能營養(yǎng)神經(jīng)元，它能預(yù)防緩解神經(jīng)衰弱，也能改善人們憂郁焦慮和煩躁不安的不良情緒。平時(shí)人們出現(xiàn)精神疲憊和煩躁不安以及失眠健忘時(shí)等不良癥狀時(shí)，多用草莓干泡水喝就能讓癥狀明顯減輕。
4、美容養(yǎng)顏
草莓干泡水喝，不但能補(bǔ)益氣血，讓人類面色保持紅潤，它還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，它含有的維生素和花青素以及氨基酸等被人類吸收后，能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，提高皮膚細(xì)胞活性，它會(huì)讓人類皮膚保持爽滑細(xì)嫩狀態(tài)。另外花青素被人體吸收以后還能提高皮膚的抗紫外線能力，能防止皮膚被陽光曬傷。
凍干草莓雖然是草莓的加工類產(chǎn)品，但是它的營養(yǎng)價(jià)值卻很高，它保留了新鮮草莓中的大部分營養(yǎng)，含有豐富的果糖和蔗糖還有蘋果酸、水楊酸以及氨基酸等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，平時(shí)人們食用以后既能促進(jìn)消化，也能養(yǎng)肝明目國還能延緩衰老。
凍干草莓味道誘人，食用方便，但平時(shí)食用時(shí)需要特別注意，它含有大量的糖份，那些高血糖的人群不能食用。另外它還含有豐富的草酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后不能及時(shí)代謝，會(huì)形成結(jié)石，原本就患有結(jié)石的人群也不適合食用。?
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