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人參果雖然是一種營養(yǎng)價值很高的水果,但是吃的人卻很少,甚至我們在市場上都很難看到這種水果。有一種說法是人生果很毒,這是真的嗎,為什么會有這個說法呢。
這是一種錯誤的認知,人參果并沒有毒。
在西游記中,也有一種人參果,是靠人的尸骨為養(yǎng)分種植出來的,因此很多人就認為人參果不能吃。實際上市面上的人參果也叫做香瓜茄,是一種原產(chǎn)于南美洲的茄科植物,并不是西游記中的那個人參果,而且富含營養(yǎng)、水分充足,無毒副作用,一般人群都是可以食用的。
人參果是一種高營養(yǎng)的健康水果,它性質(zhì)溫和,使用時禁忌也不多,但是人參果是一種典型的高糖水果,平時患有糖尿病和高血糖的人群禁忌食用人參果,不然會讓血糖進一步升高,會讓糖尿病病情加重。另外需要注意的是,再將其作為水果食用時,需要注意選用完全熟透了的人參果,一定不要挑選表皮帶有傷痕看上去水分全無,以及帶有異味的人參果,這些人參果都是不好的。另外人參果果肉比較硬不適合小寶寶食用,需要特別注意
人參果和下列的食物不能一起吃
一:人參果不能和螃蟹一起吃,這兩種食物一起吃會導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象的產(chǎn)生。
二:人參果不能和河蟹一起吃,一起吃了會引起中毒和對我們的身體健康產(chǎn)生一定的威脅。
三:人參果和田螺不能一起吃,會導(dǎo)致身體產(chǎn)生腸胃不好的現(xiàn)象,引起腹疼。
四:人參果和油餅也不能一起吃,這兩種食物一起吃會引起腹溏。
人參果是可以吃的,但糖尿病和脾胃虛寒的人群一般要少吃。人參果是一個營養(yǎng)價值非常高的水果,還有補益肝腎、健脾和胃、生津止渴的作用,人參果性質(zhì)偏寒涼,同時味道偏甜,因此糖尿病的人群是不可以吃人參果的,會影響到血糖,同時脾胃虛寒的人群也不太適合吃人參果,因為吃了人參果之后脾胃虛寒的情況會加重,同時吃人參果太多了還會影響大便,很多人完后會有腹瀉的癥狀。而且人參果偏甜偏寒,腸胃有積氣的人群吃人參果后還會便秘,也需要注意。
人參果的皮是能吃的,在吃之前可以去掉,也可以帶皮吃,人參果的皮含有一些營養(yǎng)價值,一塊吃的話能增加營養(yǎng),但是帶著皮吃味道可能怪怪的,所以可根據(jù)個人的喜好決定是否去掉。里面的籽也是能吃的,主要是纖維素,但是營養(yǎng)價值不高,一塊吃的話會影響到口感,所以不建議一起吃。
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