時間：2021-05-22 10:25:43 編輯：5號網-hzq 0
對于燕窩相信大家應該都不陌生，所謂高端的食材當然是要用最樸素的方法來制作了，燕窩要怎么吃才是最好的？燕窩的正確吃法是什么？
在日常生活中燕窩有多種多樣的吃法，最常見的就是做成燕窩燉冰糖。在做燕窩燉冰糖的時候一定要注意放冰糖的時間，不能把冰糖提前放進去燉煮，要在燕窩快要燉好的時候放進去就可以了，燕窩的甜度要根據自己的喜好加入適當的冰糖。在燉煮燕窩的時候也可以加橙子、椰汁、木瓜等都是可以的。
1、將燕窩用純凈水浸泡8小時（好的燕窩3、4小時基本泡開，但時間越長燕窩會發(fā)揮最大的發(fā)頭）
2、將泡好的燕窩放入燉蠱，加入純凈水剛好末過燕窩2cm即可
3、紅棗洗干凈，用開水燙泡一下放入燉蠱一起
4、先把鍋里水燒開，然后調文火40分鐘
5、30分鐘時候放冰糖。
第一點首先要說的燕窩的功效是補虛養(yǎng)胃。燕窩是一種溫性的食物，食用燕窩可以止胃寒性，緩解胃寒出現的嘔吐現象。在胃陰虛的時候，食用一碗燕窩，可以對調理你的胃起到了很好的作用，溫性東西調理你胃里面的陰虛，使你的胃恢復活力。
第二點要說的是燕窩的安胎作用。大家應該會看到很多孕婦吃燕窩吧，那是因為燕窩具有安胎的作用，孕婦在懷孕期間，身體比較虛弱，產前食用燕窩可以起到安神養(yǎng)胎的作用。吃燕窩不僅僅局限于生孩子前，在生產后吃燕窩，可以幫助孕婦排除體內存有的毒素，具有滋陰補身的效果。所以燕窩對正在懷孕或者是剛生產完的孕婦食用起來是非常好的。
第三點要說的是燕窩具有補腦益智的作用。燕窩里面因為含有多種多樣的氨基酸，在嬰幼兒和兒童食用燕窩之后，嬰幼兒和兒童可以增長智慧，增加兒童思維能力，并且還具有抗敏感和補先天不足的功效。老人使用燕窩之后可以有效的預防老年癡呆，增強老人的記憶力。所以燕窩對兒童、老人來說也是一個好的補品。
燕窩適宜女性、孕婦、中老年、精神緊張的人以及男性食用。燕窩所含的表皮生長因子（EGF）能強烈刺激細胞生長，抑制衰老基因，預防皮膚衰老，使皮膚保持最佳生理狀態(tài)。春天本是人體新陳代謝旺盛的季節(jié)，食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性。燕窩中含有的活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系統(tǒng)的細胞生長。促進新陳代謝，及增強機能功效。燕窩里含有燕窩酸，補充大腦，增強記憶力，可以預防老年癡呆癥。老年人以清淡食物為主，多吃高蛋白低脂肪的滋補品，燕窩是首選。
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