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時(shí)間:2022-02-25 15:30:36 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 112
折耳根在市面上是很常見(jiàn)的,喜歡吃的人也是很多的,并且我們也都知道折耳根的叫法也很多,那么我們便要了解一下折耳根有幾種叫法?折耳根有馬兜鈴酸嗎?
魚(yú)腥草是一種腥臭的草本植物,這個(gè)名字的來(lái)源是因?yàn)槿~子腥臭的味道,學(xué)名叫做蕺菜,它的別名還是比較多的,除了叫做這個(gè)名字之外,還叫做狗貼耳、折耳根、狗蠅草、臭菜等,名字的來(lái)源主要是跟植株本身有關(guān)系。不過(guò)這種植物跟蒲公英還是具有很大的差別,兩者并不是同一種植物,它是葉子是卵形或闊卵形,基部為心形的,花朵是穗狀花序,花序長(zhǎng)約2厘米左右,而蒲公英的葉子不規(guī)整,邊緣有時(shí)具有鋸齒,或是羽狀的深裂,花色為黃色。
魚(yú)腥草里并沒(méi)有馬兜鈴酸。魚(yú)腥草不是馬兜鈴科植物,不含馬兜鈴酸,但含馬兜鈴內(nèi)酰胺,這兩者不可等同。馬兜鈴內(nèi)酰胺≠馬兜鈴酸,而且馬兜鈴內(nèi)酰胺在魚(yú)腥草中含量很少。有研究數(shù)據(jù)表明,在曬干后的魚(yú)腥草中提取馬兜鈴內(nèi)酰胺,含量為0.016g/kg?!叭粘J秤弥械聂~(yú)腥草均為新鮮植物,含水分較多,這樣看來(lái),1kg新鮮魚(yú)腥草所含的馬兜鈴內(nèi)酰胺就更少了。”冷靜說(shuō),“考慮到人們每次食用魚(yú)腥草的份量,吃進(jìn)體內(nèi)的馬兜鈴內(nèi)酰胺可以忽略不計(jì)。”
折耳根和魚(yú)腥草是一樣的,叫法不同而已。魚(yú)腥草有多種功效,比如促進(jìn)消化系統(tǒng)的吸收,保障血液系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)的健康,也能夠殺死體內(nèi)的病原微生物,預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)。大家可以多了解魚(yú)腥草的功效和飲食禁忌,讓魚(yú)腥草發(fā)揮更有益的功效。魚(yú)腥草是一種天然的抗生素,可以達(dá)到消熱解毒的效果,清除體內(nèi)的有害微生物和病毒,讓腸胃和機(jī)體的各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)作。另外,魚(yú)腥草還能夠殺死引發(fā)感冒流感的病毒和細(xì)菌,保護(hù)人體的免疫系統(tǒng),減少感冒發(fā)燒和流感的癥狀。魚(yú)腥草有助于促進(jìn)毛細(xì)血管的擴(kuò)張,保障血液系統(tǒng)的循環(huán),還能夠保護(hù)尿液的分泌,讓尿道系統(tǒng)更加順暢,促進(jìn)尿液的排出。
折耳根是有種子的,折耳根的種子一般在種植6個(gè)月后就會(huì)成熟,折耳根是一種常見(jiàn)的野菜,一般會(huì)采用分株的方式來(lái)繁殖,通常折耳根的種子是通過(guò)自由掉落來(lái)傳播種子的。折耳根種子是不可以食用的,是可以直接種植的,一般具有清熱解毒、消腫、健胃消食、利尿的功效,一般種子直接在折耳根的植株上采集就可以。折耳根的種子一般是不怎么被用到的,因?yàn)檎鄱N子的發(fā)芽率只有20%左右,折耳根的種子形狀是扁形的,長(zhǎng)得很輕,一般長(zhǎng)得位置會(huì)很蔭蔽,基本上不容易看到。
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