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白果吃生的好還是熟的好 白果生的可以吃嗎

時(shí)間：2022-04-13 14:29:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 25

白果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食材，但是它生的時(shí)候服用是會(huì)有一定毒性的，白果是生的吃比較好還是熟的吃比較好？白果生的可以直接吃嗎？

白果吃生的好還是熟的好

白果熟吃比生吃好。

白果含有小毒，生吃就會(huì)吃進(jìn)毒素，但是熟吃的話，由于在高溫條件下，毒素會(huì)有所減少，因此熟吃安全一點(diǎn)。白果安全的食用方法是將白果剝殼后泡水一小時(shí)左右再加熱食用，這樣可以降低毒性。

而且不管是生吃還是熟吃白果，記得一定要去心。因?yàn)榘坠亩拘灾饕性谛疽簿褪桥哐恐?，去除心的方法，只需找一根牙簽，去掉白果兩端，將牙簽不太尖銳的一端對(duì)準(zhǔn)白果一頭，然后從其中間穿過(guò)，白果芯自然就會(huì)聽(tīng)話地鉆出來(lái)。

白果吃生的好還是熟的好 白果生的可以吃嗎

白果生的可以吃嗎

銀杏果本身是有一點(diǎn)毒素的，銀杏果可以直接生吃，但量不能過(guò)大，也可以煮熟后再吃這樣毒性相對(duì)小一點(diǎn)。

意見(jiàn)建議：銀杏果生吃建議小孩不超過(guò)15顆一次，成人不超過(guò)40顆一次，如果吃后有不適癥狀及時(shí)到醫(yī)院檢查并停止吃銀杏果。

白果吃生的好還是熟的好 白果生的可以吃嗎

白果的副作用有哪些

白果有微毒，白果中不但含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有一種叫做氫氰酸的物質(zhì)，它帶有一定的毒性，有小兒生吃5~10粒白果中毒死亡的報(bào)道，所以5歲以下的幼兒不可以吃白果，成年人也不可以長(zhǎng)期吃白果，以免導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)熱、紫紺、抽搐、昏迷等不良反應(yīng)。

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白果要放冰箱嗎

白果冷藏，干溫度合適的情況下可保存一年。這個(gè)很推薦,冷藏保存和常溫保存一樣要注意干濕度,總之白果要透氣保存,因?yàn)樗怯猩?會(huì)呼吸,它的胚芽還在繼續(xù)生長(zhǎng)、所以一定要給它透氣的環(huán)境、但注意不要太潮了,冰箱的環(huán)境容易潮,使表殼發(fā)霉。


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