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空氣炸鍋適合減肥的人嗎空氣炸鍋和油炸的熱量一樣嗎

時(shí)間：2022-01-13 16:57:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

用空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的菜吃起來(lái)會(huì)健康一些，熱量也相對(duì)來(lái)說(shuō)低一些，要是用空氣炸鍋來(lái)做菜的話適不適合減肥的人吃？用空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的菜和油炸的熱量是一樣的嗎？

空氣炸鍋適合減肥的人嗎

可以，空氣炸鍋利用高速熱風(fēng)炸烤食物，不用額外添加油，便于降低油脂和熱量，理論上有利于減肥。但不是每種食物都能類似油炸的效果。比如肉類、臭豆腐、薯?xiàng)l會(huì)有接近油炸的感覺。

空氣炸鍋適合減肥的人嗎空氣炸鍋和油炸的熱量一樣嗎

空氣炸鍋和油炸的熱量一樣嗎

空氣炸鍋與普通油炸方式下制成的食品相比，空氣炸鍋制作出來(lái)的食品中所含熱量更低。更健康！

? ? ? 近年來(lái)，因?yàn)榻】狄庾R(shí)提升，人們?cè)谙碛谜u、薯?xiàng)l等炸物時(shí)，擔(dān)心吃進(jìn)過多脂肪油，使得打著“不需用油便能油炸”食物招牌的“空氣炸鍋”有越來(lái)越流行的趨勢(shì)。

? ? ? 之前我們一直使用的都是普通的油鍋，油量比較大，也不健康，空氣炸鍋的油很少，吃起來(lái)還比較鮮，好吃，空氣炸鍋工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，它通過高溫加熱機(jī)器里面的熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果，比普通油炸更健康。

? ? ? 普通油炸，需要很多油，才會(huì)使我們的食物吃起來(lái)味道好，但是人們吃太多的油，對(duì)身體是無(wú)意的，會(huì)使人發(fā)胖，形成脂肪肝、肥胖癥！在使用空氣炸鍋烹飪蔬菜等不含脂肪的食物時(shí)，只需要在其表面刷上一層薄薄的油，保證烹飪過程不粘鍋即可。烹飪?nèi)忸惖缺旧砗兄镜氖称窌r(shí)可以不放油，熱量當(dāng)然也下降，食用起來(lái)更健康更好吃。

空氣炸鍋適合減肥的人嗎空氣炸鍋和油炸的熱量一樣嗎

空氣炸鍋?zhàn)霾撕贸詥?/h3>
空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。像肉類、海鮮類和已經(jīng)腌制好的薯?xiàng)l類食品，不需要加油也可以做出極佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鮮蔬菜、薯?xiàng)l之類的，加一勺油就可以做出傳統(tǒng)油炸做法的口感．

空氣炸鍋怎么做菜

【香酥雞柳】

原料：雞脯肉雞蛋面包糠番茄醬姜淀粉料酒胡椒粉鹽制作：將雞脯肉切成細(xì)絲加入少許鹽、姜、料酒和淀粉等調(diào)味料拌均勻；雞蛋加入鹽拌均勻；準(zhǔn)備好淀粉、雞蛋液和面包糠三種食材，將雞脯肉絲依次加放入淀粉、雞蛋液和面包糠裹一下，讓雞絲穿層“外衣”；將雞脯肉絲放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，按下東菱空氣炸鍋的控制面板上按鈕，旋轉(zhuǎn)至炸薯?xiàng)l的功能鍵，時(shí)間到，“香酥雞柳”就制作好了，搭配上番茄醬一起上桌。

【豆腐豬肚菇肉丸湯】

原料：豬肚菇豆腐黑木耳肉餡雞蛋青蒜姜末淀粉料酒胡椒粉鹽制作：肉餡中加入鹽，淀粉，料酒，胡椒粉和雞蛋等順著一個(gè)方向攪拌上勁；調(diào)好的肉餡放入手中團(tuán)后擠出肉丸放入東菱空氣炸鍋的炸籃中；加蓋后按下炸制的功能鍵；時(shí)間到，炸肉丸就制作好了。將深煮鍋放在東菱空氣炸鍋上，加入水，按下東菱空氣炸鍋上燉煮的功能鍵，放入炸好的肉丸、豬肚菇、豆腐和泡好的黑木耳進(jìn)鍋去煮，加蓋燜煮三分鐘，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，最后放入少許青蒜即可。

【烤土豆雞腿】

原料：琵琶雞腿土豆姜片料酒生抽蜂蜜黑胡椒碎鹽制作：將琵琶雞腿和去皮的土豆放進(jìn)東菱空氣炸鍋的深煮鍋中去煮，加入姜片和料酒，3. 加蓋后悶煮五分鐘，煮至八、九成熟撈出備用。將雞腿加入少許鹽、生抽等拌均勻，腌制一下后再在雞腿表面刷一層蜂蜜；土豆加入鹽和黑胡椒碎拌均勻；將雞腿和土豆放入東菱空氣炸鍋的炸籃中，加蓋后，按下東菱空氣炸鍋的旋鈕設(shè)定油炸的功能鍵，時(shí)間到，“烤土豆雞腿”就完成了。