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時(shí)間：2017-09-14 16:05:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 943
寶寶輔食中不要放過(guò)多調(diào)味品。
在家庭制作寶寶食品時(shí)，不宜添加鹽、香精、防腐劑和過(guò)量的糖，以天然口味為宜。不放或少放調(diào)料，特別是添加輔食的初期，原則上不放調(diào)味品。那些口味或香味很濃的市售成品輔食，倒是有可能添加了調(diào)味品或香精，反而不能給寶寶吃。雖然有些食品的天然口味很淡，但對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)卻很可口，寶寶的味覺(jué)、嗅覺(jué)發(fā)育還不完全，不能用成人的口味來(lái)衡量。而且，經(jīng)常吃口味重的食物會(huì)使寶寶養(yǎng)成不良飲食習(xí)慣，影響身體健康。罐裝食品因?yàn)楹写罅康柠}與糖，因此不能用來(lái)作為寶寶食品。
此外，在1歲前不要給寶寶喝鮮奶，因?yàn)轷r牛奶不能提供寶寶適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)。不要給寶寶吃雞蛋清，因?yàn)楹苋菀滓疬^(guò)敏反應(yīng)。蜂蜜因無(wú)法消毒，其中可能含有肉毒桿菌，雖然并不多見(jiàn)，可是也不要讓寶寶冒險(xiǎn)。各種堅(jiān)果、爆米花、葡萄、糖塊、口香糖等等，都容易卡在寶寶的喉嚨里。有殼的海鮮類(如龍蝦、螃蟹、蛤蜊)等，也容易引起食物過(guò)敏。
1、牛奶香蕉糊
準(zhǔn)備食材：香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水適量。
做法：將香蕉去皮后，用勺子研碎，將牛奶倒入鍋中;加入玉米面和白糖，邊煮邊攪均勻，注意一定要把牛奶、玉米面煮熟;好后倒入研碎的香蕉，調(diào)勻即可喂食。
2、雞蛋羹
準(zhǔn)備食材：雞蛋1個(gè)、鹽3克、水適量。
做法：雞蛋沖洗干凈，準(zhǔn)備和雞蛋差不多等量的溫開(kāi)水(另外，蒸鍋中倒上水燒開(kāi));雞蛋磕入碗中，加少許鹽，兌入溫開(kāi)水，打散后，用濾網(wǎng)過(guò)濾一遍，濾去浮沫;蒙上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個(gè)小洞，放入水已煮開(kāi)的蒸鍋中，蒸7-8分鐘即可。
3、花生紫米糊
準(zhǔn)備食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法：先將食材全部洗干凈;把花生仁洗干凈，可將材料浸泡一晚;將全部材料倒入豆?jié){機(jī)中，等到結(jié)束音響起就可以了。
蘋果米糊
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蘋果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用
用料：蘋果1個(gè)、米粉若干
做法：
1、蘋果洗干凈切塊、去核
2、可用蒸蛋器將蘋果蒸熟
3、將蒸熟后的蘋果研磨成泥
4、沖泡好米粉
5、將蘋果泥、米粉攪拌即可
香蕉米糊
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：香蕉富含維生素和礦物質(zhì)，容易消化，適合在寶寶輔食第一階段添加
用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加減)
做法：
1、香蕉切斷，搗成泥
2、加入4勺米粉到香蕉泥中
3、加熱水并攪拌
香蕉菜泥粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西蘭花含鈣高，母乳喂養(yǎng)的寶寶相對(duì)來(lái)說(shuō)容易缺鈣些，在輔食第一階段添加西蘭花也是不錯(cuò)的選擇，不過(guò)寶寶消化能力還沒(méi)發(fā)展完全，應(yīng)該將西蘭花搗成泥，寶寶更容易吸收。
用料：小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根
做法：
1、香蕉塊與小米同煮
2、西蘭花下水焯去農(nóng)藥、切碎
3、將壓成菜泥的西蘭花倒進(jìn)香蕉小米粥即可
牛奶蛋黃米湯粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：此款搭配富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對(duì)寶寶生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。
用料：大米一小碗、雞蛋一個(gè)、奶粉若干
做法：
1、將大米用涼水泡軟，后熬成粥
2、取雞蛋一個(gè)，用蒸蛋器蒸熟
3、雞蛋蒸熟后，取出蛋黃，并搗成泥(1歲內(nèi)小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉沖泡后，將蛋黃泥、大米粥，均勻攪拌即可
棗泥米糊
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效
用料：紅棗3顆、米粉適量
1、紅棗去核，加適量開(kāi)水，上鍋蒸10分鐘
2、把蒸熟的棗塊放篩子上壓膜，取得棗泥
3、米粉沖調(diào)好后，加入棗泥攪拌均勻
7個(gè)月寶寶輔食
紫薯紫米粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紫薯含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且纖維素含量高，有助于便秘寶寶排便。
用料：紫薯1個(gè)、大米2份小米1.5份黑米0.5份(單位：1份約為奶粉1勺)寶寶第一次添加輔食應(yīng)該逐一添加，如果還沒(méi)嘗試以上食料，不可以全部一起添加喔。所以這個(gè)寶寶粥適合第二輔食階段的寶寶。
做法：
1、大米，小米，黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮馬上放到水里浸泡，不然就會(huì)變黑)
3、紫薯切成丁，和三米一起混合上鍋煮，煮至粥里粘稠(根據(jù)寶寶的咀嚼能力)
4、取出盛碗即可。溫馨提示：圖片中圣女果是為裝飾用，不可以喂給寶寶食用喔
山藥胡蘿卜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：山藥含有多種微量元素，例如鉀、鈣和維生素C。有健脾益胃的功效，對(duì)小孩有強(qiáng)身健魄的作用。
用料：大米小米各1份、山藥一截、胡蘿卜一截(單位：1份約為奶粉1勺)
做法：
1、大米、小米洗凈
2、山藥去皮切片
3、山藥和大米小米一起同煮
4、胡蘿卜去皮搗成泥
5、加入山藥、大米、小米同煮
胡蘿卜銀鱈魚粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：胡蘿卜富含維生素A，銀鱈魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，被葡萄牙人稱為液體的黃金，富含維生素A、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣等
用料：
1、鱈魚、胡蘿卜分別蒸熟，搗成泥
2、大米洗凈煮成粥
3、胡蘿卜銀鱈魚粥完成
雙米紅棗稀粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。
用料：紅棗若干、大米小米若干
1、紅棗去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6個(gè)月寶寶可將大小米過(guò)濾出汁，用米汁代替粥)
3、將棗泥倒入粥中即可。
芝麻核桃紅棗粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：核桃健腦，芝麻補(bǔ)鈣人人都知道的呀
用料：大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒(單位：1份約為1奶粉勺)
做法：
1、大小米淘凈
2、棗去核，和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用攪拌機(jī)攪拌成泥
5、待粥煮熟時(shí)，放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分鐘即可
黃魚泥青菜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：魚含蛋白質(zhì)豐富，有助于促進(jìn)寶寶眼睛和智力的發(fā)育
用料：小黃魚1條、青菜若干、大米若干
做法：
1、大米熬粥
2、熬粥時(shí)，可將小黃魚放在上面一起蒸熟
3、1個(gè)半小時(shí)后，小黃魚拿出來(lái)挑刺留肉再壓碎備用
4、青菜打磨留著汁，倒入稀飯里面再煮幾分鐘
5、稀飯煮開(kāi)盛適量放入魚肉里攪拌均勻即可
土豆胡蘿卜肉泥粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：土豆蛋白質(zhì)、氨基酸含量豐富，胡蘿卜也有促進(jìn)寶寶眼睛發(fā)育的作用喔
用料：土豆1個(gè)、1/3個(gè)胡蘿卜、牛肉或瘦肉、骨湯一盒
做法：
1、胡蘿卜切絲和粥同煲
2、肉切丁，土豆蒸熟后用篩子壓成泥
3、骨湯煮開(kāi)后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉湯，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，攪拌均勻煮開(kāi)即可
雞肉土豆油菜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，而且容易消化，易被人體吸收利用，所以嬰兒早期添加輔食肉類首選雞肉
用料：大米小米各1份、 土豆1顆、油菜1顆、雞肉1塊
做法：
1、大米、小米洗凈加水煮粘稠
2、土豆去皮切塊，和洗凈的雞肉一同下鍋，煮25分鐘
3、將雞塊撈起，切蓉切碎備用
4、土豆取出，壓成泥
5、油菜焯燙、切碎
6、將二米盛出，撒上雞蓉，菜碎，土豆泥
排骨青菜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含蛋白、脂肪、維生素，磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
用料：大米小米各兩份、排骨3塊、油菜一顆(單位：1份約奶粉勺大小)
做法：
1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎
2、油菜下水焯燙去農(nóng)藥?kù)淌?、剁?/p>
3、將熬好的粥，和油菜菜、碎肉末攪拌快戳我可
香菇瘦肉粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：香菇富含維生素D，以及多種氨基酸，可以提高寶寶免疫力
用料：鮮香菇兩個(gè)、肉末、大米
做法：
1、香菇洗凈切沫，肉切沫備用
2、大米洗凈放入燉鍋里先熬1小時(shí)
3、把香菇、肉沫加入BB鍋里繼續(xù)熬2個(gè)小時(shí)
胡蘿卜肉松青菜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：肉松屬于高能食物，可給寶寶提供能量
用料：胡蘿卜半個(gè)、瘦肉若干、青菜若干
做法：
1、瘦肉洗凈，切成小塊，涼水下鍋，煮沸5分鐘
2、瘦肉撈出后放鍋里小火翻炒壓干水分，最后晾涼打成粉
3、大米洗凈熬成粥
4、生菜洗凈切碎，放入大米粥中
3色2米粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：玉米富含維生素，而青豆也富含B族維生素，是寶寶添加輔食的佳品
做法：
1、將大米和小米煲成粥
2、將胡蘿卜切丁，玉米青豆三者一起下鍋煮爛
3、煮熟后加入粥里攪拌
玉米南瓜紅薯粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅薯含有膳食纖維，以及胡蘿卜素，玉米富含纖維素和維生素，南瓜含有維生素和果膠，對(duì)寶寶腸胃有清毒排毒作用
用料：紅薯，南瓜各一塊，玉米半根
做法：1、玉米加水放料理機(jī)打成漿，濾掉濾渣，用玉米漿煲粥
2、紅薯和南瓜刨成絲
3、把三樣食材放入BB煲，3小時(shí)候可食用
9個(gè)月寶寶輔食
西蘭花牛骨髓清粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有潤(rùn)膚功效
用料：大米小米各兩份，牛骨髓兩段兒，西蘭花1朵
做法：
1、熱水焯一下牛骨髓，清水加幾滴醋高壓鍋壓15分鐘
2、取出棒骨段，剔出中間骨髓
3、米粒下鍋煮熟至粘稠
4、西蘭花焯燙裝飾四周
芹菜雞湯粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：芹菜含有纖維素，雞肉脂肪低，含氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素
用料：大米、芹菜、雞肉
做法：
1、雞湯提前燉好
2、芹菜葉子部位切末備用
3、大米洗凈熬粥，加入適量雞湯，雞肉燉至粥黏稠狀加入芹菜末在燉十分鐘即可
豌豆豆腐蝦泥粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豌豆含有豐富的磷，豆腐和蝦都有助于寶寶補(bǔ)鈣
用料：新鮮豌豆、嫩豆腐和骨湯1盒、活明蝦三只
做法：
1、豌豆洗凈，上壓力鍋壓20分鐘，用篩網(wǎng)去皮
2、豆腐洗凈，用勺壓碎
3、蝦去皮去蝦線切成丁
4、倒入骨頭湯煮開(kāi)后，倒入蝦仁煮開(kāi)，然后用料理機(jī)打泥，大寶寶們直接用刀切碎好了
5、把蝦泥倒回鍋中，加入豆腐泥，煮開(kāi)后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮開(kāi)就可以了
6個(gè)月-1歲寶寶輔食
西蘭花三文魚豬肝粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及維生素A;三文魚含有豐富不飽和酸，西蘭花含有豐富的礦物質(zhì)，作為搭配，金針菇有熱量低、多種維生素的特點(diǎn)，這是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的寶寶輔食喔
用料：西蘭花1朵、豬肝一片、三文魚4小塊、大小米若干
做法：
1、西蘭花、金針菇過(guò)水后切碎
2、三文魚、豬肝蒸熟搗碎
3、大米小米熬粥，加入西蘭花、金針菇、三文魚和豬肝，攪拌均勻即可
什錦咸粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豆腐皮有清熱潤(rùn)肺的功效，木耳同樣有排毒補(bǔ)血的功效
用料：面粉、胡蘿卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油
1、面粉、胡蘿卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油
2、熱少許油在鍋里翻抄幾下，盛到碗里，再燒開(kāi)水，和面糊糊
3、水燒開(kāi)后先把菜倒進(jìn)去再倒糊糊，然后甩雞蛋加香油出鍋
黑桑椹粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：桑葚含有脂肪酸，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血清熱功效
用料：大米小米各2份、黑桑椹一把(單位：1份約奶粉勺一勺)
做法：
1、大小米洗凈，熬粥
2、桑葚?cái)嚢璩赡嗟谷胫蠛玫闹嘀兄笫?/p>
山藥蓮子粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：山藥具有溫補(bǔ)、強(qiáng)身健魄的功效，蓮子也是豐富鈣源，同樣具有強(qiáng)身功效。
用料：蓮子、銀耳、山藥適量、小米和大米若干
做法：
1、二米洗凈，加入山藥塊，蓮子湯和一朵銀耳，放入隔水燉煲四小時(shí)
2、熟悉取山藥塊放料理機(jī)打泥，再勺入煮熟的粥即可。
肉末茄泥粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：茄子含有含磷、鈣、鉀等微量元素，有助于寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡
用料：茄子、瘦肉、大米
做法：
腌好的肉泥鋪在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥搗爛配白粥吃即可
瘦肉魚肉干貝粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：干貝高含礦物質(zhì)，比魚翅和燕窩還高，蛋白質(zhì)也是牛肉、鮮蝦的3倍
用料：瘦肉、青菜、干貝、大米
做法：
1、先切瘦肉、干貝、青菜切碎
2、把肉和干貝放入洗好的米里開(kāi)火煮
3、用bb 鍋煮煮一個(gè)半小時(shí)
4、將青菜倒入粥中，再煮一會(huì)即可
以上的這些寶寶輔食食譜夠媽媽們應(yīng)付寶寶的日常生活啦~趕緊動(dòng)起手來(lái)，為寶寶制作可口的輔食吧~
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