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時(shí)間:2018-03-15 13:38:00 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3539
沙參和黃芪都是中藥材類,兩種藥材都可以煲湯喝,功效各不相同。那么,沙參能和黃芪一起燉嗎?沙參和黃芪怎么做營(yíng)養(yǎng)?
沙參,黨參,當(dāng)歸和黃芪能放在一起燉牛肉
中藥配伍禁忌十八反:甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻;藜蘆反人參、丹參、沙參、玄參、細(xì)辛、芍藥;烏頭反半夏、瓜蔞、貝母、白及、白蘞。十九畏:硫磺畏樸硝(通用名:芒硝);水銀畏砒霜;狼毒畏密陀僧;巴豆畏牽牛(通用名:丑牛);丁香畏郁金;牙硝畏三棱;川烏、草烏畏犀角;人參畏五脂;官桂畏石脂。
黃芪沙參煨豬肚是以豬肚、黃芪等為主要食材制作的美食。
【組成】豬肚1只,黃芪60克,沙參30克,陳皮10克。
【制作】豬肚整治洗凈,再將黃芪、沙參、陳皮用洗凈紗布包好,放入豬肚內(nèi),扎緊肚口。將豬肚放沙鍋中,加水適量,以慢火煨至豬肚熟爛,取出藥袋即可。
【用法】趁熱適量吃豬肚,肚湯也可服用。服2個(gè)豬肚為個(gè)療程。
【功效】滋陰養(yǎng)胃寬中。適用于氣陰不足之胃下垂。
黃芪沙參燉排骨
1、排骨綽水
2.將輟水后的排骨洗凈,去除血水
3.沙參黃芪洗凈
4.將姜片和排骨加入燉盅
5.淮山洗凈,切片,加入燉盅
6.將洗凈的沙參黃芪加入燉盅
7.加入開水到燉盅中
8.將燉盅放入隔水燉鍋,設(shè)定慢燉3小時(shí)
9.快燉好時(shí)候加入鹽,再燉半個(gè)小時(shí)即可出鍋。
黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根,具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效,沙參是對(duì)晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者,具有較好的療效。
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