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時(shí)間:2021-07-19 10:52:00 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0
榴蓮我們有的人買的是沒有開口的,因?yàn)椴患敝韵胭I回去放一些日子等開口再吃,只是奇怪回家后一段時(shí)間了還是不開口,那還能吃嗎,有沒有什么方法快速開口的呢?
可以的,榴蓮熟沒熟不是看開口,開口的榴蓮一般是熟透了的。 判斷榴蓮熟沒熟:第一看飽滿度,要是看到明顯的一瓣一瓣的隆起,那就是飽滿了。第二要看硬度,稍微用力按一下榴蓮皮(不是按刺啦),要是能稍微按下去,那就差不多了。第三要聞,能聞到比較明顯的香味,(不用太濃),滿足這三個(gè)條件的榴蓮基本上就可以撬開來吃了。反倒是自動(dòng)開口了,很濃香味的那些榴蓮都是熟過頭了,吃起來肉太軟而且味道微微帶苦,不好吃了。
1、用水果催熟榴蓮
購買的榴蓮不熟時(shí)可以用水果進(jìn)行催熟,這是最安全也最方便的一種催熟方法,大家可以把蘋果和梨與榴蓮放在同一個(gè)保鮮袋中,密封保存兩三天的時(shí)間,就能讓榴蓮變熟,再食用時(shí)味道就會(huì)好很多。
2、用大米催熟榴蓮
用大米也可以催熟榴蓮,因?yàn)榇竺自诒4鏁r(shí)會(huì)釋放一些乙烯,在催熟榴蓮時(shí)需要把榴蓮去掉外皮,取出果肉,然后用保鮮膜包起來,再埋入到大米中,過兩以后取出里面的榴蓮肉就會(huì)熟透可以直接食用。
3、用報(bào)紙催熟榴蓮
大家平時(shí)可以用報(bào)紙催熟榴蓮,具體做法是把報(bào)紙包在榴蓮的外表上,然后用打火機(jī)點(diǎn)燃,在報(bào)紙快要燒完的時(shí)候,把榴蓮取出再用干凈的報(bào)紙包起來,放在溫暖的環(huán)境中,一兩天以后就能聞到榴蓮成熟的氣味,這時(shí)就可以把榴蓮取出直接食用了。
榴蓮是會(huì)自己裂開的,開了口的榴蓮如果放上四五天的話,就已經(jīng)是熟透并且快要爛了,那么買回家也是不新鮮的,在挑選榴蓮的時(shí)候就盡量挑選那種沒有開口的但是里面快要成熟的那種,要挑選那種不深不淺顏色的榴蓮才是最好的。
一般3-7天左右。
榴蓮不開殼能放多長時(shí)間的話是和榴蓮的成熟度以及氣溫環(huán)境有關(guān)系的,榴蓮成熟度越好保存的時(shí)間就會(huì)越短,對(duì)于那種不是很成熟的榴蓮,其保存時(shí)間就會(huì)更長,另外氣溫越低榴蓮的保存時(shí)間也會(huì)越長。一般情況下榴蓮不開殼能放3-7天左右。
1、準(zhǔn)備好一個(gè)榴蓮,一把小刀,一個(gè)容器來裝榴蓮。
2、這個(gè)榴蓮屁股沒有開,但是捏一下刺,有點(diǎn)松動(dòng),表示差不多熟了,可以開。如果買到了不熟的榴蓮,那么需要放置幾天,可以等屁股開裂或者刺有點(diǎn)軟和松動(dòng)自己開。
3、用到插入榴蓮底部,輕輕插入,然后把刀翹起來,像杠桿那樣微微撬起。
4、等榴蓮口子開了一個(gè)大口子,用手掰開。這里建議大家?guī)痔?,因?yàn)榱裆彺毯茉帧?/p>
5、用手輕輕拿出果肉,不要用力太猛,如果拿不出來,把榴蓮瓣拿起來倒立,然后拍一下殼,榴蓮果肉會(huì)自然脫落下來。擴(kuò)展資料:榴蓮有大補(bǔ)的功效,特別是病后體弱者以及產(chǎn)后的婦女,更加適當(dāng)多吃。此外,榴蓮具有活血驅(qū)寒功效,對(duì)于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用。增強(qiáng)免疫力榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
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