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時(shí)間:2018-04-02 08:44:34 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 879
槐花蜜是蜂蜜采集槐樹(shù)花而成的一種蜂蜜,因此,這種蜂蜜一般在槐樹(shù)花盛開(kāi)的季節(jié)才有。那么,槐花蜜什么時(shí)候有?槐花蜜哪里有?
槐花蜜,產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江以北大部分地區(qū),4月底至6月上旬開(kāi)花,花期7-10天,品質(zhì)以河南三門(mén)峽、河南濟(jì)源王屋山、陜西延安、槐花蜜最為出名?;被燮涿圪|(zhì)水白透明,質(zhì)地濃稠,果糖含量較高不易結(jié)晶;具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鮮潔,芳香適口;是我國(guó)大宗蜜源量產(chǎn)的上等蜜品,也是歷年大量出口、價(jià)位最高的蜜品。
槐花蜂蜜是中國(guó)級(jí)別最高的出口蜂蜜,以出口日本、韓國(guó)、德國(guó)為主。日本、韓國(guó)人喜歡味道淡的,因此槐花蜜深受歡迎。歐美人喜歡味道濃郁的,因此喜歡多花種蜜,色澤深的。
中國(guó)槐花蜜產(chǎn)量占總產(chǎn)量10%左右,主產(chǎn)區(qū)以河南為中心,集中在黃河流域,尤其以河南豫西山區(qū)、陜西延安地區(qū)、東北大連為主。
槐花蜜也叫洋槐蜜,因樹(shù)枝上長(zhǎng)有樹(shù)刺,所以又叫刺槐蜜,根據(jù)蜜蜂釀蜜時(shí)間的長(zhǎng)短,3天就攪下的蜜是39-40度的,41度的一般蜜蜂要釀4-5天,所以?xún)?yōu)質(zhì)成本貴點(diǎn)。
洋槐是長(zhǎng)江以北地區(qū)重要用材樹(shù)種,木材堅(jiān)硬耐水;種子含油,可供制肥皂和油漆的原料;花芳香可提取芳香油;莖皮、根、葉供藥用,有利尿、止血的功效;也是重要的蜜源植物。洋槐的花就叫槐花,槐花蜜就是從洋槐的花上采的蜜。槐花蜜又名刺槐蜜、洋槐蜜,所以槐花蜜和洋槐蜜市同一種蜂蜜,只是叫法不一樣而已,就像家里散養(yǎng)的雞,有人叫土雞,有人稱(chēng)為草雞。
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