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茶顏悅色是近幾年熱度都比較高的奶茶，剛開(kāi)始是因?yàn)橹挥虚L(zhǎng)沙才買得到這一特點(diǎn)勾起了很多人的好奇心，于是大量游客跑去長(zhǎng)沙打卡茶顏悅色，茶顏悅色真的有那么好喝嗎。

茶顏悅色好喝嗎?

沒(méi)有那～～么好喝，如果茶顏悅色真是贏在口味，把它從門面到菜單都還原級(jí)復(fù)制的茶理宜世，也應(yīng)該火成了讓人慕名而來(lái)的店才對(duì)。但山寨了茶顏悅色的茶理宜世，別說(shuō)混出廣州了，光是在廣州奶茶界的地位，可謂比上不足，比下也只能打個(gè)平手。

要環(huán)境的人會(huì)去喜茶排隊(duì)，波霸愛(ài)好者(我)扎堆在一點(diǎn)點(diǎn)，奈雪的芝士搭配鮮茶是一絕，大卡司的黑糖甜而不膩，COCO的百香果是夏日絕配。新式中式奶茶的市場(chǎng)，并沒(méi)有那么大。我們都以為茶顏悅色是好喝才火，其實(shí)不是，它是因?yàn)楸蝗讼矚g才火，口味只是喜歡中的小小因素。喜歡的力量是很大的，我廣州有幾個(gè)湖南朋友，在這兒從來(lái)不喝茶理宜世，貪戀的不是那杯茶，是長(zhǎng)沙那塊土地特有的風(fēng)土人情。

茶顏悅色對(duì)于湖南老粉來(lái)說(shuō)，是我們看著長(zhǎng)大的崽。就跟B站一樣，買了部片子的版權(quán)，粉絲會(huì)興奮而自豪的說(shuō)小破站牛逼！明明愛(ài)奇藝的片子也都是買來(lái)的，沒(méi)人覺(jué)得它牛逼，大家默認(rèn)了愛(ài)奇藝本來(lái)就該做到這些，做不到還會(huì)挨罵。不光是因?yàn)閻?ài)奇藝財(cái)大氣粗得多，難以產(chǎn)生同理心，更是因?yàn)锽站是土著民看著長(zhǎng)大的，才會(huì)對(duì)它的進(jìn)步自豪，因?yàn)槟闵碓谄渲?。茶顏悅色也是我們看著從小破店，到被越?lái)越多人推薦，在微博看到大V安利，最后變成長(zhǎng)沙的打卡點(diǎn)。難能可貴的是，在走紅之后，它保持了一如既往的謙遜踏實(shí)。誕生六年，除了做好一杯茶，它還干了很多別的事。

1一杯鮮茶的永久求償權(quán)，如果你覺(jué)得沒(méi)做好，可以去任意一個(gè)門店要求重做一杯匡瓢在長(zhǎng)沙話里是沒(méi)搞好的意思

2.純茶任意門店可以續(xù)杯——現(xiàn)在排隊(duì)的人太多，很少有人知道這個(gè)了。

3.早期還沒(méi)掙到錢的時(shí)候，就花大價(jià)錢買了各大博物館的名畫版權(quán)用來(lái)做杯子，氣節(jié)

4.茶和奶都是新鮮的，沒(méi)有奶精。

5.鮮奶不能久放，為了讓顧客喝到的都是鮮奶鮮茶，不開(kāi)設(shè)外賣。

6.在火到出圈后，依然是十幾塊一杯的價(jià)格(此處應(yīng)cue喜茶，喜茶在成為網(wǎng)紅之前，價(jià)格只有現(xiàn)在的一半

7.不加盟，為了保證品控，所有的店都是直營(yíng)感受來(lái)自官博的義憤填膺

所以不光是好喝，它是一個(gè)有人格的店，誰(shuí)不想去朋友那兒喝杯奶茶呢？同一部片子，你問(wèn)B站的粉絲更愿意去B站看還是愛(ài)奇藝看就知道了，片子還是那部片子，但對(duì)平臺(tái)的感情不一樣。茶顏悅色六年堅(jiān)持的，就是做一個(gè)有人情味的店，自然培養(yǎng)了一批感情深厚的朋友自發(fā)地安利它。感情是最沒(méi)法替代的東西。其他牌子在研究市場(chǎng)的套路，消費(fèi)的風(fēng)口，所以茶理宜世這種店在廣州遍地開(kāi)花，是不可避免的必然。但沒(méi)人能真正復(fù)制茶顏悅色，當(dāng)一家店靠著模仿和抄襲營(yíng)生，茶顏悅色最珍貴的東西，注定是它沒(méi)法抄走的——對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任心。在口味之外，這些才是它倍受喜愛(ài)的原因，要是以為它僅僅是因?yàn)楹煤炔呕?，慕名而?lái)未免會(huì)失望。

奶茶能讓人愉悅的那些味道，無(wú)非是茶的清香和奶的醇厚，再怎么好喝都有上限，不會(huì)變成兩眼發(fā)光的小當(dāng)家，更不會(huì)美味到上天，它只不過(guò)是給你的味蕾帶來(lái)了一個(gè)新體驗(yàn)。寧愿大家對(duì)它的口味不要抱有太高的期待，喜歡它的朋友也不要過(guò)度神化它，應(yīng)該把定義茶顏的權(quán)利，交給每一個(gè)喝到它的人。畢竟茶顏悅色令人喜愛(ài)的地方太多，長(zhǎng)沙這座城市也有足夠多的地方值得逛逛。網(wǎng)紅的稱號(hào)，并不是一個(gè)美譽(yù)，它代表的不僅是紅得快，也有紅得浮躁，它代表的是一種迅猛而短暫的生命周期，來(lái)得兇猛，死得利落。管茶顏叫網(wǎng)紅店并不合適，它不是騰空而起的營(yíng)銷產(chǎn)品，能有今天的口碑，是一步一個(gè)腳印，踏踏實(shí)實(shí)走了六年，叫它長(zhǎng)沙新特產(chǎn)更貼切。希望它能開(kāi)到全國(guó)去，拿著投資挺直腰桿去干翻那些山寨它的店，又希望它能屬于長(zhǎng)沙，成為帶不走的鄉(xiāng)愁。對(duì)于我這種在外工作的人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比它更合適在朋友圈打卡——我回來(lái)了

茶顏悅色好喝嗎茶顏悅色為什么這么火

茶顏悅色為什么這么火

說(shuō)到網(wǎng)紅奶茶，茶顏悅色不得不提，別的奶茶你排隊(duì)都能買到，唯獨(dú)你想喝茶顏悅色，必須要買張票來(lái)長(zhǎng)沙，才能排隊(duì)拿到號(hào)，茶顏悅色已經(jīng)成為與臭豆腐齊名的長(zhǎng)沙旅行的地標(biāo)性打卡項(xiàng)目了。甚至催生了閑魚(yú)上的“代喝茶顏悅色”的服務(wù)，只為過(guò)把眼癮。有人把茶顏悅色稱為“奶茶界的楊超越”，大概是他們都具有網(wǎng)紅爆款的體質(zhì)吧。

1、中國(guó)風(fēng)

首先漢語(yǔ)言文學(xué)出身的呂良對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化有深刻獨(dú)到的理解，加上廣告策劃的工作經(jīng)驗(yàn)，呂良選定中國(guó)風(fēng)為茶顏悅色的品牌特色，從品牌名到產(chǎn)品再到視覺(jué)設(shè)計(jì)，無(wú)一不是散發(fā)著濃濃的中國(guó)風(fēng)情韻味，產(chǎn)品的命名上也是別出心裁，綠茶名為浣沙綠、紅茶名為紅顏、增加了堅(jiān)果、巧克力等配料的奶蓋茶系列被稱為“豆蔻”。而單品名也極具古風(fēng)：聲聲烏龍、煙花易冷、箏箏紙鳶、蔓越闌珊……單是聽(tīng)名字，就充滿了詩(shī)情畫意。各式茶杯、帆布袋、等文創(chuàng)周邊設(shè)計(jì)也都采用了中國(guó)傳統(tǒng)文化的風(fēng)格，甚至杯子上引用的中國(guó)古典名畫都是找故宮買的版權(quán)，消費(fèi)者還被親切地稱為小主。自帶中國(guó)風(fēng)屬性不刻意迎合市場(chǎng)需求的茶飲品牌，自然深得崇尚個(gè)性和格調(diào)的年輕消費(fèi)群體的喜愛(ài)。

2、與消費(fèi)者的深度互動(dòng)

茶顏悅色致力于規(guī)范翻屋流程，讓每一位顧客感受到“被重視‘，從創(chuàng)立開(kāi)始，呂良便提出了”永久求償權(quán)“：只要口味有異，可以在任何時(shí)間走進(jìn)任一家門店要求免費(fèi)重做，在呂良看來(lái)，店員的失誤在所難免，用這個(gè)方法向顧客傳達(dá)出“我在乎你”的態(tài)度，反而取得了消費(fèi)者的信任。

3、密集的選址

密集選址也是茶顏悅色的另一大特色。自創(chuàng)立以來(lái)，茶顏悅色深耕常長(zhǎng)沙，以十幾平檔口店為主，采用密集的打法，基本實(shí)現(xiàn)在長(zhǎng)沙街巷、景區(qū)、購(gòu)物中心、機(jī)場(chǎng)店等高流量地盤的全面覆蓋，幾乎每隔500米就能看到一家茶顏悅色。截止到2019年底，長(zhǎng)沙的門店數(shù)量就達(dá)到了近200家，如此密集的門店布局，看起來(lái)相當(dāng)反商業(yè)化，不過(guò)卻有自己的獨(dú)到優(yōu)勢(shì)。每一家門店都相當(dāng)一個(gè)品牌符號(hào)，高密度覆蓋能夠不斷強(qiáng)化和刺激人們的視覺(jué)和心智，快速提高品牌效應(yīng)，還能在短時(shí)間內(nèi)將一個(gè)市場(chǎng)滲透搶占下來(lái)。真正成長(zhǎng)為長(zhǎng)沙區(qū)域市場(chǎng)的霸主。

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