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龜苓膏和燒仙草有什么區(qū)別龜苓膏和燒仙草哪個(gè)降火

時(shí)間：2021-05-11 16:32:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

龜苓膏和燒仙草一樣都是黑黑的并且一塊一塊的，它們是同一種東西嗎？它們之間有什么區(qū)別，龜苓膏和燒仙草哪個(gè)更降火一些。

龜苓膏和燒仙草并不是同一種東西，二者的主要區(qū)別有：

1、材料不同：龜苓膏是一種藥膳，主要成分為龜板和土茯苓；燒仙草是一種甜品，主要材料為仙草，前者從原材料上就比后者價(jià)格要更高。

2、做法不同：龜苓膏是靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀；燒仙草是靠的是普通淀粉。

3、口味/口感不同：龜苓膏口味苦，更有彈性；燒仙草沒有苦味，口感更軟，極易變形。

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燒仙草和龜苓膏里龜苓膏更去火，龜苓膏雖然與燒仙草無論形狀、樣式甚至口味都差不多但是去火功效來說還是龜苓膏更勝一籌。燒仙草是一種并沒有什么營養(yǎng)的零食但是龜苓膏卻擁有清熱解毒、去痘痘的功效由此可見論去火，還是得選擇龜苓膏。

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燒仙草和龜苓膏雖然都有著避暑的效果，但口味卻不一樣。龜苓膏是一種藥膳，略微有點(diǎn)苦，而燒仙草是一種甜品，沒有苦味，口感更軟些。龜苓膏具有清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效，而燒仙草有清涼降火的功效，深受當(dāng)下消費(fèi)者的歡迎。

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材料不同

龜苓膏一種藥膳，主要成分為龜板和土茯苓

燒仙草一種甜品，主要材料為仙草

?前者從原材料上就比后者價(jià)格要更高

做法不同

龜苓膏靠龜腹甲中的膠原蛋白凝固成膏狀

燒仙草靠的是普通淀粉

口味 / 口感不同

龜苓膏口味苦，更有彈性

燒仙草沒有苦味，口感更軟，極易變形

不過 …… 雖然龜苓膏和燒仙草從材料到做法都不一樣，但擺到眼前要吃的時(shí)候，我等吃貨才顧不得研究什么材料做法，怎么吃才是應(yīng)該關(guān)心的問題嘛！

原味的龜苓膏味苦，因此通常與甜品搭配。最常見的吃法就是將龜苓膏切塊，淋上蜂蜜、煉乳或椰汁攪拌食用，簡單快捷，輕松幾秒就能 get 美味。喜歡特別口味的還可以在煉乳之外加上紅豆、綠豆等配料。豆子的香甜、龜苓膏的清苦、煉乳的奶香混合在一起，香軟濃滑，也是舍不得停下嘴的舌尖誘惑了。

夏天吃龜苓膏，要的是一口涼爽。先放進(jìn)冰箱里冰鎮(zhèn)一下，口感會(huì)提升幾倍。愛吃水果的話，還可以把蘋果或火龍果切小丁混入一起吃。如果把龜苓膏切成小丁，放進(jìn)西米露、紅豆湯、銀耳蓮子羹里，爽口甘甜、清熱避暑，也真真是夏日絕味。

燒仙草則冷熱皆宜。秋冬季節(jié)里的一口溫?zé)岬臒刹?，配上奶茶或者牛奶，撒上蓮子、紅棗、紅豆，溫溫甜甜，暖心暖身。

而眼下正是炎熱的夏季，必是冷吃最爽。燒仙草冰凍之后，配上糖水、紅豆、蜜棗、葡萄干，再撒一些花生米，軟硬結(jié)合，吃起來口感升級(jí)。清清涼涼的味道在夏天令人心靜氣爽，活力滿值。對(duì)于各有愛好的食客們，燒仙草配上西米、芒果、芋圓等甜品，也都是不可錯(cuò)過的獨(dú)家美味呀。

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