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時(shí)間:2021-08-12 08:08:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 0
百香果是我們大家都很熟悉的一種水果,很多人都喜歡吃百香果,同時(shí)百香果的吃法是非常多的,很多人會(huì)用百香果蜂蜜泡水喝,那么百香果蜂蜜水功效?百香果蜂蜜水怎么做?
預(yù)防癌癥和心臟病,百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,搭配蜂蜜水進(jìn)行飲用,百香果和蜂蜜都含有類(lèi)黃酮,抗氧化劑,有助于降低一些癌癥和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。可以起到保護(hù)腸胃,不吸收有害物質(zhì)的屏蔽作用,減少咳嗽和咽喉刺激,百香果的生物類(lèi)黃酮混合物,對(duì)呼吸系統(tǒng)的祛痰,鎮(zhèn)靜和舒緩有一定的作用,對(duì)減少哮喘發(fā)作、喘息和百日咳很有幫助。對(duì)結(jié)腸炎,腸胃炎有特殊的消除作用。從營(yíng)養(yǎng)角度看,這種蜂蜜水中維生素C含量很高,能有效美白肌膚,其中所含的纖維素能最大限度地促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速腸道廢物的排出,預(yù)防心腦血管疾病。
百香果一個(gè),蜂蜜適量,把百香果上面剪一個(gè)口,看果肉還很好,香味四溢,如果打開(kāi)果肉變質(zhì)沒(méi)香味就是壞了。把百香果肉放入冷水杯里,這一個(gè)百香果可以泡著一大杯的果汁。加入蜂蜜,蜂蜜的量可以根據(jù)自家喜歡的甜度來(lái)決定。加入溫水,水一定要溫水哦,不然里面的維生素C會(huì)被破壞掉,充分用勺子攪拌勻均。倒入杯子,即可飲用,如果是夏季,也可以用冷開(kāi)水泡。百香果學(xué)名西番蓮,又稱(chēng)雞蛋果,其漿狀果肉具特殊香味,含有柑橙、菠蘿、香蕉、番石榴、芒果、蘋(píng)果、番木瓜等水果的香氣成分,稱(chēng)“百香果”為名副其實(shí)。其果汁含有多種人體有益的元素,如含糖約13-20%,并含很高的有機(jī)酸(3.4-4.0%)用作加工制果汁飲料(單獨(dú)或與其他水果配合)極為適宜;此外還含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素C、磷、鐵、鈣、SOD酶和粗纖維,不但有凈化血液排毒的作用,還能降低膽固醇、高血壓、促進(jìn)代謝減少結(jié)腸癌的患病機(jī)率,并達(dá)到養(yǎng)顏抗衰老作用。
百香果最好用溫開(kāi)水或是冰水沖泡,不要用熱開(kāi)水泡,因?yàn)榘傧愎懈缓鞍踪|(zhì),太熱的開(kāi)水沖泡百香果,會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生變性,導(dǎo)致百香果的營(yíng)養(yǎng)功效降低。百香果可以除了鮮食以外,還可以將百香果榨汁食用,或者將百香果與其他食材搭配食用,例如白果涼拌木瓜絲、白果牛奶汁、百香果華夫餅、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果醬等等美味的食品。不能用開(kāi)水沖,因?yàn)榘傧愎缓鞍踪|(zhì),開(kāi)水會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,丟失許多營(yíng)養(yǎng),不能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)功效。百香果可以直接食用,也可以制成果汁,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調(diào)整甜度,攪拌即可得到果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開(kāi)水,加上幾滴蜂蜜,風(fēng)味更佳。
百香果是一種熱量比較低的食物,而蜂蜜含的熱量是比較高,但是稀釋后熱量并不高,少量食用并不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖。但是如果每天過(guò)量的應(yīng)用就容易導(dǎo)致體內(nèi)熱量過(guò)多,引起身體肥胖,每天建議不要超過(guò)500毫升。百香果中含有豐富的膳食纖維,不利于食物的消化吸收,可以產(chǎn)生一定的飽腹感,也會(huì)減少一些其他食物的攝入,在一定程度上有減肥效果。百香果當(dāng)中含有的維生素含量是比較豐富的,能夠補(bǔ)充身體所需要的各種微量元素,同時(shí)也可以促進(jìn)食物消化,對(duì)于患者出現(xiàn)的食欲不振,胃部脹痛以及便秘等都有一定的治療效果,百香果和蜂蜜水同時(shí)服用具有消炎止痛、降血脂和降血壓的功效。
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