歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2021-10-21 13:50:19 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
雖說現(xiàn)在腌制臘肉時間會有些早，但是功課是要先提前準(zhǔn)備好的，要是腌臘肉的話要腌制幾天才可以晾曬？腌幾天的臘肉才是最好吃的呢？
建議腌制5-7天后晾曬比較好，臘肉腌制需要一定的時間，時間越長臘肉才會月入味，這樣晾曬的臘肉口感才會好。
用大概用鹽腌制3個小時。如果是腌制豬肉，最好選用肥瘦相間的五花肉，湯會更香?；ń?、八角要和鹽一起放到容器中，這樣的臘肉吃起來會有股特殊的香味，制作臘肉和香腸應(yīng)選在10攝氏度左右的季節(jié)。做臘肉一斤豬肉大概要0.75斤鹽就好。
臘肉放置太久，尤其是天氣比較潮濕的情況下那么就會容易長出毛，這就是霉菌滋生的一個過程，臘肉有很多的霉菌滋生的話很容易給健康帶來影響，所以最好這樣的食物不要再吃了。
臘肉的熱量比較高，每100克臘肉之中含有近700大卡的熱量。攝入體內(nèi)之后非常容易轉(zhuǎn)變成脂肪，容易形成肥胖現(xiàn)象，所以建議減肥的人群不要吃太多的臘肉。從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，臘肉之中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、磷離子的含量比較充沛，可以促進(jìn)新陳代謝，增加飽腹感，為機(jī)體的代謝提供能量。從中醫(yī)學(xué)的角度來說，臘肉可以健脾開胃、祛寒止痛。對于脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振和胃脘疼痛有改善作用。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。