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甘蔗不削皮能放幾天甘蔗怎么儲(chǔ)存比較好

時(shí)間：2021-12-02 16:31:05 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

像是水果這一類(lèi)的一般的保質(zhì)期都不會(huì)很久的，但是甘蔗的保質(zhì)期分削皮和不削皮的，這甘蔗要是不削皮的話可以放多長(zhǎng)時(shí)間？甘蔗要存儲(chǔ)的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)的話用什么方法比較好？

甘蔗不削皮能放幾天

視情況而定。由于甘蔗的保存方式不一樣，其存放時(shí)間也不一樣。不去皮的甘蔗保存方式有很多種，例如一般的地面儲(chǔ)存法，可以保存一個(gè)月左右，而地窖儲(chǔ)存法可以保存數(shù)個(gè)月，但是這些都是需要一定的要求的，保存環(huán)境要達(dá)到濕度和溫度適宜的情況下才可以。若是保存環(huán)境不穩(wěn)定的話，甘蔗也是很容易變質(zhì)，而導(dǎo)致保存時(shí)間減少。若是量比較少，直接存放在室內(nèi)的話，則保存時(shí)間在一個(gè)星期左右，但是建議在保存的時(shí)候可以保證保存環(huán)境的濕度，以免甘蔗水分流失，而導(dǎo)致口感變差。

甘蔗不削皮能放幾天甘蔗怎么儲(chǔ)存比較好

甘蔗怎么儲(chǔ)存比較好

削皮的甘蔗的保存方法：

將甘蔗切段后，用保鮮膜或者塑料薄膜包裹放入冰箱保存，合適溫度是5-10度。注意點(diǎn)一：保鮮膜不要包嚴(yán)，否則甘蔗會(huì)因缺氧導(dǎo)致腐爛。甘蔗由于糖分多，容易滋生細(xì)菌，如果不吃要盡快放入冰箱

注意點(diǎn)二：去皮的甘蔗在冰箱中保存的時(shí)間是3天以內(nèi)。甘蔗暴露在空氣中水分會(huì)迅速流失而發(fā)干腐敗，放在冰箱里雖然能延長(zhǎng)保存時(shí)間，但兩三天后也會(huì)逐漸發(fā)干腐敗，要盡快食用

注意點(diǎn)三：去皮甘蔗放冰箱不要在上面灑水，有些朋友認(rèn)為往去皮甘蔗上灑水會(huì)延長(zhǎng)保存時(shí)間，這其實(shí)是錯(cuò)誤的，這個(gè)不僅不能延長(zhǎng)保存時(shí)間，還會(huì)影響甘蔗口感，如果水不夠干凈，里面的細(xì)菌還會(huì)加快甘蔗的腐敗。

沒(méi)削皮的甘蔗保存方法：

方法一，放于避風(fēng)處。找一個(gè)避風(fēng)有土的地方，用水澆土使土壤濕潤(rùn)，把甘蔗放在土上堆起來(lái)，然后甘蔗上放甘蔗葉子或類(lèi)似的東西，甘蔗葉子上再加一層土，這個(gè)方法保存時(shí)間約1個(gè)月

方法二：溝藏法。這個(gè)適用于南方和不會(huì)結(jié)霜的北方地區(qū)。在土上挖一條長(zhǎng)方形的地溝，將每七到八根甘蔗捆成一捆，逐次放入溝中堆起來(lái)，每隔半米一堆，然后在周?chē)蜕厦嫣顫裢?，在上面再蓋層土，這個(gè)方法要注意雨天遮雨防積水

方法三，放入地窖保存，這個(gè)適用于溫度低有結(jié)霜的地區(qū)。在沒(méi)有積水的地方挖一個(gè)深約40厘米的地窖，長(zhǎng)寬以適合放甘蔗為宜。在地窖四周鋪甘蔗葉子，將每七到八根甘蔗捆成一捆放入，上面再甘蔗葉子，澆些冷水保持濕潤(rùn)，再蓋泥封存

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