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時(shí)間：2021-12-07 16:36:58 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
食鹽雖說是我們每天必須要攝入的營養(yǎng)元素但是對于攝入量還是會有標(biāo)準(zhǔn)的，這個(gè)食鹽每天攝入多少量是比較合適的？要是食鹽攝入的量過多對身體有些什么危害？
按照世界衛(wèi)生組織的推薦，健康成年人每天的食鹽攝入量不要超過5克，這也是針對高血壓、糖尿病等特殊人群的建議。6歲以下的兒童應(yīng)該控制在3克以下。
我國人均食鹽攝入量是嚴(yán)重超標(biāo)的，達(dá)到了每天10.5到13.5克，口味較重的北方地區(qū)超過了15克，少數(shù)地區(qū)甚至超過了20克。高鹽飲食會帶來一系列的危害，最突出的就是高血壓和心腦血管疾病，并且與胃腸道疾病、骨質(zhì)疏松、泌尿系統(tǒng)疾病均有密切的關(guān)系。
對于一般人來說，每天攝入3到5克食鹽是正常的范圍，少數(shù)流汗比較多的特殊工作者可以提升至每天6到8克。但食鹽的最少攝入量，目前還沒有得出準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，有些人不攝入食鹽，僅靠天然食物本身所含的鹽分，也是非常健康的。
一、長期吃鹽吃得過多，容易引起血壓升高，從而導(dǎo)致高血壓??；
二、有心力衰竭的患者，如果吃鹽吃得過多，容易加重心力衰竭；
三、有腎病的患者長期吃鹽吃的過多會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而加重腎??；
四、長期吃鹽吃得過多，還能夠促進(jìn)腎臟排鈣，從而容易引起骨質(zhì)疏松。
嚴(yán)格來講食鹽是有保質(zhì)期的，鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉，其化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，但這不能說明它沒有變質(zhì)。因?yàn)槭雏}除了含氯化鈉之外，還加有碘化鉀，盡管碘化鉀的性質(zhì)比較穩(wěn)定，但長期在光照、風(fēng)吹和受熱的情況下，碘化鉀中的碘元素也會因揮發(fā)而使食鹽中的碘含量降低，影響補(bǔ)碘效果。因此，食鹽是有保質(zhì)期的，它的存放時(shí)間不宜過長，以三年為宜。
鹽如果吃得過多，當(dāng)然會容易導(dǎo)致水鈉儲留，引起水腫的癥狀。單純通過飲食一般不會導(dǎo)致中毒的。所以您說的鹽，正常人攝入的話，一般是不會導(dǎo)致中毒現(xiàn)象發(fā)生的，過量食用的話可能會引起水腫的一些臨床癥狀，所以最好還是控制食鹽的攝入量。
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