歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2021-12-28 17:04:12 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
山藥并不是寒性的食物，而是屬于平性，一般人都是可以食用山藥的，但是山藥食用太多的話，是有可能導(dǎo)致脹氣的。那么山藥吃了之后會不會過敏呢？山藥吃了會不會上火？
吃山藥一般不會過敏，因為山藥中含有一種致敏物質(zhì)，一般是在接觸以后會出現(xiàn)過敏的情況，尤其是表皮下的那一層厚粘液容易導(dǎo)致接觸的部位出現(xiàn)過敏。煮熟的山藥不會引起過敏，但是如果是過敏性體質(zhì)的人群，也是可能會出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象的。
正常吃是不會上火的。山藥雖然這是好東西，但也不能多吃，一人一天三四兩比較好，吃多了容易上火。山藥中的淀粉含量較高,胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃。山藥是偏補(bǔ)的藥，甘平且偏熱，體質(zhì)偏熱、容易上火的人也要慎食。有些人愛用山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也最好少吃。
一般常說的山藥是薯蕷科薯蕷屬植物的根莖，味甘性溫?zé)o毒，其中含有大量的維生素、纖維素、淀粉以及多種礦物質(zhì)成分，具有一定健脾、補(bǔ)腎以及益氣等作用。 而鐵棍山藥雖是山藥的一種，但與地黃、山藥、牛膝、菊花并稱為“懷四藥”，是山藥中的精品，營養(yǎng)價值以及藥用價值都是很高的，主要產(chǎn)于河南焦作地區(qū)，有著像鐵銹一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。
1、炒食：將鐵棍山藥清洗干凈后，油熱后蔥花爆香，加入桂皮、香葉翻炒排骨，半熟后加入適量的水，轉(zhuǎn)小火燉軟爛后加入切好的山藥塊，燉熟后加適量食鹽調(diào)味即可。?
2、蒸食：鐵棍山藥還可以蒸著吃，將其去皮洗凈，之后放在蒸鍋中蒸，大約15-20分鐘后拿出即可食用。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。