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時(shí)間:2022-01-24 11:47:44 編輯:5號網(wǎng)-linyin 0
沙糖桔是日常非常受歡迎的一種水果,很多人在置辦年貨的時(shí)候都會購買很多的沙糖桔,但很多人擔(dān)心其糖分含量過高,那么沙糖桔的糖分含量高嗎?血糖高能吃沙糖桔嗎?
沙糖桔糖分含量較高,其糖含量在百分之十左右,升糖指數(shù)為44,糖尿病人在血糖控制在正常指標(biāo)范圍內(nèi)時(shí),是可以適量吃點(diǎn)沙糖桔的,其另一項(xiàng)指標(biāo)是升糖負(fù)荷,含糖量高的食物,不是不能吃,而是不能多吃。柑橘類水果還有橘子、蘆柑、橙子、皇帝柑等,糖尿病人或控糖類人群也是可以適量食用的,食用原則就是血糖控制好的時(shí)候吃,控制不好的時(shí)候不吃。橘子的果肉性涼,可以治療內(nèi)熱所致的消渴、胸中膈氣,脾胃虛弱內(nèi)有痰飲體質(zhì)者,吃橘子則易助痰滯氣,反而可能導(dǎo)致疾病。因此需注意風(fēng)寒咳嗽及有痰飲者不宜多食橘子。需注意應(yīng)適量食用橘子,不可過量。因橘子中含有胡蘿卜素,多食可致胡蘿卜血癥,令皮膚呈深黃色,但只要停止食用橘子一段時(shí)間,則膚色能逐漸恢復(fù)正常。
血糖高建議暫時(shí)不食用沙糖桔。沙糖桔所含糖分相對較多且味道鮮美,可導(dǎo)致難忍超量進(jìn)食,造成血糖進(jìn)一步增高,甚至可誘發(fā)糖尿病急性并發(fā)癥如酮癥酸中毒或高糖、高滲狀態(tài)。糖尿病飲食治療原則為控制每天能量攝入總量于固定范圍內(nèi),但對食物種類無較多要求。部分水果糖尿病患者均可進(jìn)食,但每餐攝入量建議為正常人每餐的1/3-1/4,這樣既能品嘗水果美味,也不會使血糖出現(xiàn)較大波動(dòng);吃沙糖桔后建議患者監(jiān)測血糖,因?yàn)閭€(gè)人對食物的消化與吸收能力不同,相同含量沙糖桔給不同糖尿病患者食用,升高血糖的能量存在差別,所以吃沙糖桔后需了解其對血糖的影響,下次進(jìn)食即可控制攝入量。
砂糖桔屬于堿性食物,一般來說,蔬菜水果等植物性食物都屬于堿性食物,雖然砂糖桔本身的PH值是小于7,但是人體吸收后增加了K+、Na+等離子,能生成對應(yīng)的堿。砂糖桔是日常生活中常見的一種水果,色澤橙黃至橙紅,有著較薄的果皮,果肉較為細(xì)膩,鮮美甘甜。砂糖桔的營養(yǎng)價(jià)值較高,富含維生素C、蛋白質(zhì)、纖維質(zhì)、葡萄糖、果糖、檸檬酸、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸和多種微量元素(鈣、磷、鎂、鈉等)。砂糖桔在我國,主要的生產(chǎn)區(qū)域是羅城、云浮、西林、廣寧等地,這些地方生產(chǎn)的砂糖桔也是柑桔類的名優(yōu)品種,果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜。
正宗的砂糖桔表皮呈橙黃色,而且有很多顆粒狀叫做"油胞"的小黑點(diǎn),有一種"麻子"的模樣,雖然有麻子感但是整體看上去有光澤,摸的時(shí)候手感平滑中帶一點(diǎn)微微的凹凸感。通常桔子摘下來的時(shí)候會連著一部分枝葉一起采摘,新鮮的砂糖桔葉子是綠油油、非常有光澤的話,這種桔子吃起來汁水豐富,肉厚味甜,口感也好。砂糖桔的個(gè)頭不大,一般來說直徑大概只有4-5厘米左右,太大的砂糖桔并不是正宗的,太小的可能是發(fā)育不良,吃起來影響口感。
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