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時(shí)間：2022-02-24 08:50:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 65
海苔是日常生活中很多人都喜歡吃的一種零食，但是有些人會(huì)擔(dān)心吃了海苔會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，那么我們便要了解一下海苔會(huì)上火嗎？海苔會(huì)不會(huì)引起過敏？
海苔不會(huì)上火。海苔性寒，味甘咸，是不會(huì)上火的。海苔有清熱、化痰、利尿等功效。夏天的時(shí)候多吃海苔有消暑的作用。但是市場上銷售的海苔加了不少調(diào)味料，鹽分含量比較高，不宜吃太多。有些人吃了海苔會(huì)上火，其實(shí)導(dǎo)致上火的是海苔本身所含的調(diào)味料，而不是海苔本身。海苔的營養(yǎng)價(jià)值。海苔有良好的營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值。海苔有抗癌抑癌的功效，可以殺死癌細(xì)胞，增強(qiáng)身體免疫力。海苔含有藻膽蛋白，這種物質(zhì)有降低血糖、抗腫瘤的可能性。海苔所含的多糖還可以抗衰老、降低血脂等。海苔含有藻朊酸，可以清除體內(nèi)的有毒金屬物質(zhì)。
在食用海苔的過程中也會(huì)有過敏的現(xiàn)象。因?yàn)楹Ｌ儆诤ｕr類的食物，而且本身也具有一定的致敏物質(zhì)，如果個(gè)人自身屬于容易敏感的體質(zhì)，而且抵抗力水平也比較差，那么在攝入的時(shí)候可能會(huì)增加過敏的機(jī)率。建議患者在之前沒有接觸過這類的食物時(shí)，可以少量的食用。孩子吃海苔過敏了建議以后不要給孩子吃海苔了，過段時(shí)間過敏癥狀就會(huì)慢慢恢復(fù)。可以立即讓孩子適當(dāng)喝水，加速代謝，必要時(shí)可以催吐。以后要避免食用容易引起過敏的食物，比如紫菜、海帶、海鮮等。出現(xiàn)海苔過敏的情況時(shí)，還有一些人會(huì)自作聰明的選擇吃一些水果，希望通過水果中所含有的維生素來緩解過敏的癥狀。
不能吃。發(fā)霉的紫菜會(huì)產(chǎn)生較高含量的霉菌毒素，如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等，這些霉菌毒素可能對(duì)肝臟、腎臟造成損傷，有的還能引起神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。 由于紫菜顏色較深，輕度發(fā)霉的紫菜可能肉眼看不到霉斑，但紫菜如有發(fā)紅的情況，則很可能是發(fā)霉導(dǎo)致的。發(fā)霉的紫菜有損身體健康，不能吃。紫菜薄而干燥，如果保存不當(dāng)，就可能因?yàn)槲樟怂?，而?dǎo)致霉菌生長，也就是發(fā)霉。紫菜輕度發(fā)霉可能還看不見長霉斑，就會(huì)有發(fā)紅的表現(xiàn)。
吃海苔的好處有以下幾點(diǎn)，第一，海苔營養(yǎng)豐富，含碘量非常高，可以治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，有軟堅(jiān)散結(jié)的功能，對(duì)其他郁結(jié)結(jié)塊也有用途。第二，海苔中富含牛磺酸，它廣泛存在于人體視網(wǎng)膜、心臟、腦部。適當(dāng)吃海苔可以保護(hù)心肌，增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防冠心病的發(fā)生。第三，海苔中的三分之一都是食物纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)毒素和廢棄物的排出，保持腸道健康。
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