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青稞米血糖高的人可以吃嗎青稞米的升糖指數(shù)是多少

時(shí)間：2022-04-14 08:17:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 91

青稞米在市面上是一種很常見(jiàn)的食物，吃過(guò)的人也是很多的，但有一些血糖較高的人吃東西前都有擔(dān)心，那么我們便要了解一下青稞米血糖高的人可以吃嗎？青稞米的升糖指數(shù)是多少？

青稞米血糖高的人可以吃嗎

青稞米血糖高的人可以吃，一般不會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)升高的現(xiàn)象。青稞米是一種高蛋白、高纖維、高維生素和低脂肪、低糖的食物，在吃的時(shí)候會(huì)有一些甜味，但是里邊含有β-葡聚糖，具有降低血脂、降低膽固醇、控制血糖的作用，所以吃了以后不會(huì)導(dǎo)致血糖升高，而且適量的吃一些青稞米還可以提高機(jī)體免疫能力。血糖高大多數(shù)是因?yàn)樯眢w比較肥胖導(dǎo)致胰島素分泌障礙引起的，也有可能是遺傳因素的原因，患病以后容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)身體消瘦、多飲、多尿、多食等癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降糖的藥物，比如二甲雙胍片、吡格列酮片等，也可以在體內(nèi)注射胰島素，但是不可以私自盲目停藥，以免導(dǎo)致血糖反彈。

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青稞米的升糖指數(shù)是多少

青稞米的升糖指數(shù)還是比較高的，比大米的含量高，青稞米B~塔葡聚糖平均含量為6.57 %，減肥期間還是要少吃，減肥期間控制糖分的攝入的同時(shí)，科學(xué)的鍛煉也是必不可少的，可以選擇一些有氧運(yùn)動(dòng)，像慢跑、游泳等，每天堅(jiān)持30分鐘以上，長(zhǎng)期的堅(jiān)持就能夠達(dá)到減肥的效果。這個(gè)時(shí)候確實(shí)可以讓血糖出現(xiàn)升高的現(xiàn)象，建議還是要及時(shí)的進(jìn)行控制，并且要多吃一些低能量的水果和蔬菜，飲食上要進(jìn)行控制，要吃到七八分飽，另外也要多進(jìn)行一些運(yùn)動(dòng)，增加身體的抵抗力，對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)都有一定的效果，同時(shí)在作息時(shí)間要規(guī)律化，不要長(zhǎng)期的進(jìn)行熬夜。

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青稞米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

青稞是大麥的一種，是一種早熟性糧食作物，藏族人把它作為主要的糧食。青稞富含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、碳水化合物及微量元素，并含有多種氨基酸和膳食纖維，青稞中含有的獨(dú)特成分b-葡聚糖，能清腸、調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇、提高免疫力。青稞中含有一種叫做支鏈淀粉的物質(zhì)，它含有大量的凝膠黏液，加熱后呈弱堿性，抑制胃酸過(guò)多，保護(hù)胃粘膜。青稞還能降低血糖，防癌抗癌，預(yù)防心腦血管疾病。其中的鐵、鈣、鋅、錳含量都比較高，可以增強(qiáng)體質(zhì)，滿足人體正常的生理需要，補(bǔ)充熱量，可以抗氧化，增強(qiáng)體質(zhì)。

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青稞米怎么樣

青稞米中含有多種人體必需的礦物質(zhì)，其中鐵、鈣、鋅以及磷等物質(zhì)的地含量都很高，另外它還含有豐富的礦物質(zhì)硒，這是一種天然的抗癌成分，它能防止人體細(xì)胞癌變，也能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成。人體吸收青稞米中的礦物質(zhì)，以后不單能防癌抗癌，還能提高造血功能，更能補(bǔ)鈣壯骨。青稞米煮粥最好吃，按在用青稞米煮粥的時(shí)候，最好給他搭配一些葡萄干，桂圓，紅棗以及蓮子，還有大米等食材，這樣會(huì)讓做好以后的青稞粥口感更好，也能讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)讓青稞米的養(yǎng)生功效得到有效發(fā)揮。