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河粉可以生吃嗎河粉是不是本來(lái)就是熟的

時(shí)間：2022-04-22 16:08:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 11

河粉買回來(lái)之后感覺(jué)它跟熟的差不多，那這個(gè)河粉在制作出來(lái)的時(shí)候是不是就是熟的了？河粉生的可以吃嗎？

河粉可以生吃嗎

如果河粉是剛做出來(lái)的，它具備有生吃的功效，這些是我們小時(shí)候比較喜歡的，我們經(jīng)常會(huì)沾一點(diǎn)醬油一起吃了。對(duì)于那些冷的河粉，建議大家就不要生吃了，以免影響肚子的健康。

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河粉是不是本來(lái)就是熟的

有生也有熟的，看你需要。

河粉，又稱沙河粉，是將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀而成。

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河粉是酸性還是堿性

米粉河粉是大米制成，大米是酸性食物，所以米粉河粉都是酸性食物酸性與堿性食物

1、所謂食物的酸堿性，是說(shuō)食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。

2、如果食物代謝后所產(chǎn)生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內(nèi)產(chǎn)生較多的堿，形成堿性反應(yīng)。一般來(lái)說(shuō)．含有鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物．為堿性食物

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河粉是什么

河粉是中國(guó)的一種著名的小吃,以大米制成,已經(jīng)有百多年的歷史,以廣州“沙河粉”最為出名,河粉跟陜西的涼皮和漢中的.米面皮在制作上有異曲同工之妙,與北方的面食也不同,河粉的口感比較細(xì)膩、清淡,加熱出來(lái)的河粉通常是晶瑩剔透并且口感細(xì)滑,比較適合配雞肉、排骨或蔬菜等一同食用。