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時(shí)間：2022-09-06 16:34:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
雖然說(shuō)金枕榴蓮是屬于入門(mén)級(jí)的榴蓮但是在挑選的時(shí)候還是要仔細(xì)看看的，這個(gè)金枕榴蓮要怎么挑選是比較好的？到底金枕榴蓮是買大的比較好還是買小的好？
1、聞味道：一個(gè)手拿著榴蓮，另一個(gè)手用虎口罩著去聞它鼓起來(lái)的地方（鼓包），如果你能聞到沁人心脾的果香味，說(shuō)明這個(gè)榴蓮是不錯(cuò)的。如果聞起來(lái)有點(diǎn)青草味，說(shuō)明它的成熟度還不夠；如果聞起來(lái)有點(diǎn)酒精味或者是發(fā)酵味，說(shuō)明它熟過(guò)頭了；
2、看成熟度：如果想要挑選一個(gè)正合適的或者買回去就可以開(kāi)吃的榴蓮，千萬(wàn)不要聽(tīng)信一些教程說(shuō)的去晃榴蓮，金枕果肉晃是晃不動(dòng)的，因?yàn)楣馓枬M了。我們可以先選定一個(gè)鼓包，然后在兩個(gè)刺之間比較疏的地方，直接用手去按幾下，如果按下去能感受到像皮球一樣的彈性，這就比較合適了。如果按下去之后完全沒(méi)有任何彈性，就像按石頭一樣，這種堅(jiān)決不要，因?yàn)檫@極有可能是生包（死包）榴蓮。如果裂開(kāi)了也不要，過(guò)熟了。
3、看鼓包：雖然是花同樣的價(jià)錢，但有的人挑到三房肉、有的四房、有的五房，甚至是六房，那我們?cè)趺磁袛嗔裆彽某鋈饴誓?？首先在果型上選擇荔枝型的，而不是那種長(zhǎng)得比較長(zhǎng)，又歪瓜裂棗的。一般情況下，鼓起來(lái)的地方里面都會(huì)有一包肉，可以依據(jù)鼓包的數(shù)量預(yù)估果肉房數(shù)。
看品種
要結(jié)合實(shí)際情況來(lái)判斷，要看品種，貓山王、金枕、青尼、長(zhǎng)柄這些榴蓮品種都會(huì)比較好吃。
不看大小
很多榴蓮因?yàn)槠贩N、產(chǎn)品和種植方法等因素影響，導(dǎo)致并不是越大越好吃，也不是越小越好吃。
?大有問(wèn)題
很多大的榴蓮，因?yàn)閭€(gè)頭大，稱重的時(shí)候都是帶皮的，而拆開(kāi)之后會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的果肉很少，這樣就會(huì)有種花錢買皮的感覺(jué)。
看頭數(shù)
一般榴蓮看幾瓣，如果在4-6瓣的，果肉會(huì)相對(duì)多一點(diǎn)，吃起來(lái)的口感也會(huì)更好一點(diǎn)。
金枕榴蓮核不大,一般偏小,金枕榴蓮果肉比較多,口感比較香糯,是比較受歡迎的榴蓮品種。金枕榴蓮比較適宜在熱帶氣候區(qū)種植,如菲律賓、斯里蘭卡、泰國(guó)、越南、緬甸、中國(guó)都有種植。
1、建議榴蓮還是放置于冰箱保存會(huì)比較好，因?yàn)榱裆弻儆跓釒囊环N，在常溫下保存比較容易變質(zhì)腐敗，會(huì)影響食用，如果一定要放置常溫環(huán)境下保存，建議保持本體完整性，理論上能存放1天左右。
2、據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，大部分喜好榴蓮的民眾都覺(jué)得冰過(guò)的榴蓮會(huì)更加好吃。
3、如果放置冰箱空間不夠，建議可以單獨(dú)把果肉取出采用保鮮膜包裹的方式來(lái)冷藏。
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