歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2023-02-17 15:24:53 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
香椿雖然好吃但是它的味道很多人都受不了的，那么要是焯遍水的話味道會不會淡一些？香椿焯水可以焯多長時間？
首先吃香椿是需要焯水的，因為香椿中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，如果不能被清除掉會對人體有害。所以焯水后能很好的將這種物質(zhì)清除掉，從而減少對身體的危害。
香椿焯水幾分鐘 大約1分鐘。 香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量高于普通蔬菜。如果要刪除它,請記住在進食前將其在沸水中燙約50秒鐘至1分鐘。 當香椿在沸水中燙傷時,可以在30秒內(nèi)將其撈出。根據(jù)研究,普通綠色蔬菜的燙傷時間為15秒,莖干的燙傷時間為30秒。香椿屬于莖和葉類別,因此通常需要熨燙30秒。如果您想更安全,更好地減少硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量,則可以熨燙60秒左右。
焯水之后的香椿在食用口感上面也具有一定的改變，因為香椿中含有一定的草酸，若是不進行焯水處理的話會很同意造成食用的時候出現(xiàn)苦澀感，所以平時在食用香椿的時候最好是將其進行焯水處理去除殘留的草酸成分，而且焯水之后的香椿的烹制時間也會大大的縮短，這樣烹制出現(xiàn)的香椿的食用口感也會更加的脆爽。
香椿也就是香椿樹的嫩芽，每年的谷雨前后是吃香椿的好時節(jié)，可以用嫩芽制作成各種的菜肴，不僅含有比較豐富的營養(yǎng)，入藥也有很高的藥用價值。春季的香椿葉子比較厚芽也比較嫩，這相對于同季節(jié)的其他蔬菜來說不僅口感好，食用價值也高，要不怎么有這句俗語“食用香椿，不染雜病”。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。