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時(shí)間:2015-12-10 20:38:55 編輯:本站整理 766
說(shuō)起運(yùn)動(dòng)很多人第一想到的目的應(yīng)該便是減肥,但是運(yùn)動(dòng)前后吃東西或許對(duì)于減肥的影響也很重要,那么怎么吃?吃什么合適便是我們要討論的問(wèn)題這一了。
談到運(yùn)動(dòng),很多人會(huì)聯(lián)想到減肥。而為了減肥,更多人會(huì)認(rèn)定少吃多動(dòng)就是唯一解。也就是利用多動(dòng)所增加的熱量消耗,加上少吃所減少的能量攝入,雙管齊下達(dá)成目的。所以,「運(yùn)動(dòng)前后少吃或不吃,以免抵銷運(yùn)動(dòng)效果,才能有效減肥」這結(jié)論深植人心。但殊不知,空腹運(yùn)動(dòng)或運(yùn)動(dòng)后不吃東西,其實(shí)才是減肥之路最大的障礙!
這是因?yàn)樵谀芰看x的過(guò)程中,脂肪的使用需要適量葡萄糖來(lái)協(xié)助。可是葡萄糖也是我們運(yùn)動(dòng)初期的主要能量來(lái)源,更是劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)不可或缺的燃料。因此運(yùn)動(dòng)前若不吃東西,會(huì)使得你動(dòng)沒(méi)多久,能量(葡萄糖)就不足,導(dǎo)致脂肪無(wú)法充分燃燒,有氧運(yùn)動(dòng)的能量來(lái)源受阻;而且,還容易因?yàn)榈脱堑年P(guān)系,降低運(yùn)動(dòng)效率,或甚至造成肌肉流失。而運(yùn)動(dòng)后肌肉因使用了大量葡萄糖,正處于非常饑餓的狀態(tài),要是沒(méi)有立即補(bǔ)充所需,肌肉無(wú)法得到充足的營(yíng)養(yǎng),自然沒(méi)辦法變得更強(qiáng)更壯,反倒讓運(yùn)動(dòng)效益產(chǎn)生負(fù)面影響!為此,司博特就要來(lái)為大家介紹3種方便又「食」用、適合運(yùn)動(dòng)前(后)吃的食物,讓你能簡(jiǎn)單、快速獲得身體所需,提高運(yùn)動(dòng)效果!
香蕉堪稱「運(yùn)動(dòng)神補(bǔ)品」,因?yàn)樗写罅刻妓衔?,且屬于高GI(升糖指數(shù))、高GL(升糖負(fù)荷)的食物,能提供你在運(yùn)動(dòng)前所需能量,以及運(yùn)動(dòng)后所耗損的葡萄糖。
除此之外,香蕉也富含各式維生素、礦物質(zhì),包含肌肉收縮重要的鉀離子、能量轉(zhuǎn)換關(guān)鍵的鎂離子、蛋白質(zhì)代謝相關(guān)的維生素B6、合成激素所需的維生素C等等。算是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的一種食品。
最重要的是,香蕉取得管道相當(dāng)容易,而且非常便宜,平均1根大約7~10元,水果攤、菜市場(chǎng)、甚至便利商店你都能看得到。
建議運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)可先吃1~2根香蕉,作為待會(huì)要消耗的儲(chǔ)備能量;運(yùn)動(dòng)后則立刻吃1根,幫肌肉迅速補(bǔ)充流逝的醣類,提高運(yùn)動(dòng)效率!
如果嫌單吃香蕉很沒(méi)Fu,你也可以稍微做點(diǎn)改變。
例如把香蕉切片,配低脂牛奶一起吃,想再增加口味的話,你還可以加入蘋(píng)果和奇異果,味道會(huì)更香更有口感。或切片后加入原味優(yōu)格,則是另一種簡(jiǎn)單吃法,除了滿足能量所需也滿足你的味蕾!
有著大量碳水化合物的吐司,也是運(yùn)動(dòng)前后「食」用的補(bǔ)充食品??墒且?yàn)橥滤緦儆诩庸ぶ破?,難免會(huì)有些添加物,所以最好選擇白吐司或全麥吐司等,相比之下較少精致物在內(nèi)的種類,以減輕身體負(fù)擔(dān)。
和香蕉比起來(lái),吐司的升糖指數(shù)(GI)較高但升糖負(fù)荷(GL)較低,意味著補(bǔ)充碳水化合物的速度雖快但量需要比較多,約兩片吐司等于一根香蕉同時(shí),吐司也算是容易分段食用(分次吃)的食物,所以你不一定要在運(yùn)動(dòng)前半小時(shí)就補(bǔ)充兩片以上的吐司,反而可以邊運(yùn)動(dòng)邊吃個(gè)一兩小口,這對(duì)訓(xùn)練時(shí)間長(zhǎng)的人來(lái)說(shuō)更為方便。
像是2小時(shí)的重量訓(xùn)練中,你就可以三不五時(shí)咬個(gè)一兩口吐司,讓過(guò)程中持續(xù)獲得能量,而且量少的前提下,對(duì)腸胃的影響也不會(huì)太大。但運(yùn)動(dòng)完后若只單吃吐司就稍嫌不足,會(huì)建議你搭配一些額外的食物,像是牛奶、蛋、蔬菜等,組合成「漢堡餐」,才能獲得運(yùn)動(dòng)后所需的營(yíng)養(yǎng)!
起司是牛奶的濃縮產(chǎn)物,因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是牛奶的好幾倍。除了大量蛋白質(zhì)外,還含有大量的礦物質(zhì)與維生素,如鈣、磷、維生素B12等,對(duì)于人體的骨骼、肌肉收縮、能量?jī)?chǔ)存與制造、脂肪代謝等,都有一定的幫助。
只不過(guò),雖然起司的蛋白質(zhì)含量豐富,但卻也含有大量的脂肪,而且碳水化合物的比例偏低。因此若要作為運(yùn)動(dòng)前的補(bǔ)品,可能會(huì)因?yàn)轷鳖惼妥屇阊a(bǔ)充不足,也可能會(huì)因?yàn)檫^(guò)多的脂肪讓你消化不良。
所以起司的補(bǔ)充會(huì)建議放在運(yùn)動(dòng)后,當(dāng)作劇烈運(yùn)動(dòng)后的高劑量補(bǔ)給品!
當(dāng)然,你也可以在運(yùn)動(dòng)前將起司跟吐司混和,加些生菜,做成一份美味的運(yùn)動(dòng)前(下午茶)點(diǎn)心,讓之后的運(yùn)動(dòng)更有力。但會(huì)建議你至少在運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)吃完,讓腸胃有足夠的時(shí)間消化,以免因腸胃不適無(wú)法訓(xùn)練。
運(yùn)動(dòng)完,則是可以將起司切成細(xì)條或磨成粉狀,混和著清淡面條,再加一些番茄醬(清淡版義大利面);或加熱讓起司溶化,淋在白飯上,搭配一些蔬菜(低負(fù)擔(dān)簡(jiǎn)易焗烤飯),配上一杯柳橙汁,完美補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)完后的營(yíng)養(yǎng)所需!
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