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時間：2017-01-10 16:46:49 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1299
木耳一般買的都是曬干后的，因為新鮮的木耳不易保存和運輸。干木耳的價格相對還是比較貴的。那么，干木耳多少錢一斤？干木耳多少錢一斤2017？
干木耳價格每天都是波動的，以上價格僅供參考。
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
良質(zhì)黑木耳：呈深黑色，有光澤，耳背呈暗灰色，無光澤，朵片完整，無結(jié)塊，干的黑木耳用手握易碎，無韌性，用舌輕舔無味。?
次質(zhì)黑木耳：色澤與良質(zhì)耳相同，朵片基本完整，有少許雜質(zhì)。?
劣質(zhì)黑木耳：色澤呈淺棕色，有少量互相沾裹的拳頭狀木耳和薄片狀木耳。?
摻假黑木耳：用手握不碎，有韌性，同一重量摻假的比正常木耳數(shù)量少，用舌舔發(fā)甜、咸、澀、苦，用水泡發(fā)肉質(zhì)軟，無彈性，有糟爛現(xiàn)象。
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