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時(shí)間:2017-03-02 09:26:14 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 410
泡椒鳳爪是生活中,比較常見的一款小吃零食,是不少人非常喜歡吃的食物。但禽流感的高發(fā)期,有人困惑,禽流感期間能吃泡椒鳳爪嗎?關(guān)于,吃泡椒鳳爪會(huì)得禽流感嗎?禽流感期間能吃泡椒鳳爪嗎?5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答!
吃泡椒風(fēng)爪是不會(huì)的禽流感的。禽流感病毒對(duì)低溫有很強(qiáng)的適應(yīng)力。如果在-20℃左右它可能存活幾年。但是,如果是在20℃的溫度下,它只能存活7天;在4℃的氣溫下,它能夠存活30~35天。經(jīng)過加溫的食品應(yīng)該是不存在有活性的病毒的。禽流感病毒在56℃條件下30分鐘就能被滅活,在70℃條件下用兩分鐘就被滅活了。而泡椒雞爪一般是在70度以上的高溫下制成的,正規(guī)的一般是么有問題的。不必太擔(dān)心。
禽流感期間能吃泡椒鳳爪,但建議少食。導(dǎo)致人感染H7N9病毒的最重要的危險(xiǎn)因素,是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環(huán)境。目前,我國確診的H7N9病例,絕大多數(shù)發(fā)病前有活禽的暴露或接觸史,且以暴露于有活禽售賣的農(nóng)貿(mào)市場的比例居多。值得注意的是,尚沒有證據(jù)顯示H7N9病毒,能夠通過妥善處理的禽類,或禽蛋類傳播給人類。此外,吃煮熟的食物也不會(huì)感染H7N9病毒。所以,禽流感期間是可以吃泡椒鳳爪的!
泡椒雞爪是日常非常常見的一種食物,也是備受歡迎的一種零食。其實(shí),我們只要是適量吃泡椒雞爪的話,不僅不會(huì)胖,而且泡椒鳳爪內(nèi)含的膠原蛋白和少量的辣更可以美容。不過,多吃則會(huì)影響健康?,F(xiàn)在市面上的很多泡椒雞爪都是不干凈不衛(wèi)生的,愛吃的朋友可以按照自己的方法制作。雖然泡椒雞爪內(nèi)的脂肪不多,不過也不可以多吃。
原因有幾個(gè)方面。首先,雞爪內(nèi)的脂肪量是非常低的。雞爪富含了膠原蛋白,可以給人體皮膚提供豐富的營養(yǎng),常吃具有養(yǎng)顏豐胸的功效;此外,泡椒是辣的,可以促進(jìn)排毒,有利于減肥瘦身。
主料:有五百克的鳳爪,盡量買那些新鮮肥大的雞爪。配料需要二百克的泡椒,腌泡椒的湯也需要,三百克西芹,三克花椒和六克鹽,一克味精,還要適量蔥姜。鳳爪剁成兩截,水煮開后放入鳳爪煮8分鐘左右。西芹和蔥切段、姜切絲;鳳爪冷卻后,放入容器中,再倒入西芹、蔥段、姜絲、花椒、鹽、味精及泡椒,拌勻后蓋上蓋子腌制,一天后就可以食用了。
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