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時(shí)間:2017-03-02 13:59:43 編輯: 806
我們都知道核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,那么對(duì)于愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō),釀制核桃酒,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就大大提升了!那么,核桃酒對(duì)人體有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?核桃酒如何釀制?
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,懷孕的女性多吃核桃能夠讓寶寶更聰明,核桃的吃法很多,其中核桃酒的功效就更多了,因肺燥和腎虛引起的咳喘患者應(yīng)多喝,核桃酒的做法也是很簡(jiǎn)單的。
做法一
核桃酒 所需材料
核桃仁
50克
白酒
500毫升
核桃酒的制作方法
將核桃仁洗凈,放入瓶中,倒入白酒,密封浸泡10日即可。
做法二
1、應(yīng)該用還未長(zhǎng)成的小核桃來(lái)做,但是晚了一些時(shí)日,所以已經(jīng)個(gè)頭很大了,5~6個(gè)就一斤重。雖然已經(jīng)成熟了但剛摘下來(lái)的核桃在幾天內(nèi)都還是很好用刀噼開(kāi)的,片開(kāi)青核桃
2、準(zhǔn)備配料,香草莢刨開(kāi),檸檬皮可以刨漂亮點(diǎn)兒,細(xì)細(xì)的會(huì)好看,我是毛毛躁躁就切成這個(gè)樣子了
3、放進(jìn)密封罐用酒淹沒(méi)食材,最好是酒精度40%以上的伏特加或者朗姆,這樣看來(lái)汾酒貌似也可以做吧,用了一瓶750ml的
4、各家做法不一樣,有40天過(guò)濾裝瓶有60天也有放半年的,看個(gè)人喜好吧~顏色會(huì)越來(lái)越深,做好的酒裝瓶后最好放置一年以上,慢慢的等著,看看最后是什么味道~
做法三
核桃酒方:黃酒核桃仁湯
核桃五個(gè)(去殼),白糖50克,同碾為泥膏狀,加黃酒50毫升,用小火煎煮10分鐘即可食用,每日兩次,
核桃味甘性溫,有斂肺定喘,溫腎潤(rùn)腸之功。酒浸成劑助藥勢(shì),行散溫潤(rùn),則胃痛、急、慢性胃病患者均宜。
做法四
核桃酒方:山核桃酒
核桃酒用料:山核桃3000克,白酒5升。
核桃酒制法:取出山核桃3000克,搗碎,置凈器中,加酒浸泡,密封,經(jīng)20日后開(kāi)啟,以酒變褐色為度,過(guò)濾去渣,貯入凈瓶中備用。
核桃酒用法:每日3次,每次飲服10毫升。
中醫(yī)方面認(rèn)為服用核桃酒還具有溫補(bǔ)肺腎的功效,有效的促進(jìn)身體體質(zhì)的提高。平時(shí)生活中,如果身體出現(xiàn)了神經(jīng)衰弱、身體消瘦還有冠心病高血壓等疾病,都可以通過(guò)適當(dāng)服用核桃酒來(lái)獲得治療。
具體的核桃泡酒的功效如下:
第一:抗氧化抗衰老
小編建議大家每天最好能夠吃上三四次的核桃或者核桃酒,特別是中老年人和已經(jīng)絕經(jīng)的女性。這是因?yàn)楹颂抑泻写罅康目寡趸锖陀退徇€有精氨酸,這三種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以很好的保護(hù)心血管,對(duì)于多種疾病都有不錯(cuò)的防治效果,特別是高血壓、冠心病、老年癡呆還有中風(fēng)的情況。不過(guò),小編也要建議大家,核桃酒以及核桃一次性不要吃太多,同時(shí)次數(shù)也不要太頻繁,避免身體的消化受到影響。
第二:益智補(bǔ)腦
研究發(fā)現(xiàn),核桃中含有大量微量元素,其中錳元素對(duì)于身體具有非常重要的保健效果,因?yàn)樗悄X垂體的重要組成成分,服用之后可以為大腦提供養(yǎng)分,最終起到健腦益智的功效。
核桃酒中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠快速的被大腦所吸收,這樣則能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)還有發(fā)育,最終促進(jìn)腦補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)豐富,大腦才會(huì)越來(lái)越健康,不僅學(xué)東西的速度加快,同時(shí)記憶力等都會(huì)越來(lái)越好。
第三:美容養(yǎng)顏
堅(jiān)持經(jīng)常服用核桃酒,肌膚會(huì)會(huì)更白嫩,特別是在老年人的皮膚上更加的明顯。核桃服用之后可以抗衰老,特別是對(duì)神經(jīng)衰弱有著很不錯(cuò)的輔助治療效果,同時(shí)記憶力衰退也可以適量的服用一些核桃酒。研究發(fā)現(xiàn),核桃仁中含有一定的維生素E,這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以有效的清除自由基,同時(shí)還可以避免細(xì)胞手動(dòng)自由基的氧化。核桃是國(guó)際社會(huì)都公認(rèn)的一種抗衰老食物,建議服用可以適量的多服用一些。
第四:治療膽石癥
膽石癥給我們的身體健康造成了比較多的營(yíng)養(yǎng),想要治療這種疾病一般都是要通過(guò)手術(shù)來(lái)解決。那么是否有不需要手術(shù)就能夠治療膽石癥的方法呢,服用核桃酒就是一個(gè)非常不錯(cuò)的方法。核桃仁中含有的丙酮酸這種物質(zhì)可以有效的避免鈣離子和黏蛋白等物質(zhì)的結(jié)合,同時(shí)還可以溶解最終排除這些物質(zhì),這樣身體自然就不容易患有膽石癥了。
第五:消炎功效
核桃泡酒制作出來(lái)的核桃酒除了直接服用這種方法之外,也可以外用。將核桃酒液涂抹在一些皮炎、濕疹等位置,可以起到收斂、止癢還有消炎等效果。
第六:防治神經(jīng)衰弱
平時(shí)生活中如果身體出現(xiàn)了一些神經(jīng)衰弱的癥狀,例如失眠、多夢(mèng)、健忘還有全身無(wú)力等情況,都可以通過(guò)服用核桃酒來(lái)起到一定的防治效果。
第七:強(qiáng)心功效
平時(shí)服用核桃酒還可以起到強(qiáng)心的功效,這時(shí)候因?yàn)楹颂抑泻写罅康牟伙柡椭舅?,這種物質(zhì)可以有效的降低體內(nèi)膽固醇的含量,長(zhǎng)期堅(jiān)持心臟自然是越來(lái)越強(qiáng)壯了。
第八:防治白發(fā)
因?yàn)楹颂抑竞糠浅5母?,所以適合一些頭發(fā)早白的患者服用,起到烏發(fā)潤(rùn)發(fā)的效果。
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