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桑葚酒怎么泡?比例是多少

時(shí)間:2021-04-20 10:40:48 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 0

桑葚酒很多人都有喝過,但是在自己家里想要自制當(dāng)然就需要你了解制作方法,其中重要的環(huán)節(jié)不能搞錯(cuò)酒與桑葚的比例,大家去看看吧!

桑葚酒怎么泡比例是多少

桑葚和酒的比例:1:4

食材:桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克

準(zhǔn)備:泡酒用的密封罐(罐子提前一晚用熱水燙過,清洗干凈,可以用低價(jià)的高度白酒消毒,控干一晚)

1、準(zhǔn)備好新鮮的桑葚,挑出去壞的,去掉綠色的梗(盡量選擇無污染的桑葚,因?yàn)樯]靥菀讐牧耍绕浔凰^之后,所以盡量不要清洗);

2、把老冰糖敲碎;

3、一層桑葚一層冰糖,最后可以撒一把枸杞;

4、倒入白酒,白酒要漫過食材,但記得要給瓶子里留一些空間,不要太滿,桑葚發(fā)酵的時(shí)候會(huì)有一些氣體溢出;

5、放在陰涼處保存。

注意:一定要高度白酒,超過35度以上的,高粱酒或者一般的糧食酒都可以,不要黃酒和米酒,不易保存;桑葚酒大概15天左右就可以喝了,當(dāng)然時(shí)間越長(zhǎng)口感越好。

桑葚酒怎么泡?比例是多少

桑葚泡酒注意事項(xiàng)

一、桑葚泡酒用什么樣的白酒最好?

據(jù)媒體報(bào)道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兌酒,卻說自己是純糧食釀造,為什么敢說呢?因?yàn)槭秤镁凭彩羌Z食釀造的,說自己是糧食酒沒毛病,但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區(qū)別在于,無添加糧食酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種有益物質(zhì),而食用酒精酒因?yàn)楦鞣N添加劑的原因本身對(duì)人不利,更會(huì)破壞桑葚營養(yǎng)和口感。因此,桑葚泡酒一定要選用泡酒專用的無添加糧食酒,這種真正無添加泡酒專用酒在市場(chǎng)上不好找,筆者推薦一款天貓買的專業(yè)無添加泡酒專用酒:谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,真正無添加糧食酒,非常適合桑葚泡酒。

二、桑葚泡酒不宜選擇塑料桶

PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強(qiáng)酸堿性,尤其是高度白酒,會(huì)把塑料有害成分腐蝕到酒里,為了健康起見,桑葚泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、桑葚泡酒要用多少度白酒合適,用什么香型好?

桑葚泡酒建議選用42度白酒,不破壞香味和維生素的同時(shí),口感更加香甜柔和,好喝好入口。

桑葚泡酒要選用清香型白酒,清香型酒酸、脂類含量少,能更好的稀出水果和花類的營養(yǎng)成分,不易飽和;清香型能夠最大程度保留香味物質(zhì),使酒香與果香很好的融合,所以桑葚泡酒要選用清香型白酒。

四、桑葚泡酒用什么容器比較好?

桑葚泡酒要用陶壇或玻璃器皿。禁用塑料和金屬泡酒,塑料金屬裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃就不會(huì)出現(xiàn)這種情況,當(dāng)然玻璃一定要選擇無鉛的環(huán)保玻璃,更安全健康,這也是我給大家推薦“谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒”的另外一個(gè)原因,谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒采用的是無鉛環(huán)保玻璃,瓶子設(shè)計(jì)也非常人性化,酒未裝滿,特意留出幾千毫升空間,可以直接加入水果,免去購買酒和泡酒瓶子,非常方便。

桑葚酒怎么泡?比例是多少

飲用適量的桑椹酒會(huì)對(duì)身體有哪些好處呢?

一:降低血脂

桑葚酒中的營養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助降低自身的血脂,并且?guī)椭A(yù)防心血管疾病,增強(qiáng)血管的韌性,預(yù)防血管大的栓塞,適量飲用能夠輔助降低血脂和血壓,不過可不能多喝

二:提高自身的免疫力

桑葚酒具有免疫促進(jìn)作用,含有的花青素,蘋果樹,胡蘿卜素,果糖等營養(yǎng)物質(zhì),不但能夠增強(qiáng)自身的免疫力,還具有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散的作用

三:養(yǎng)顏

桑葚酒的養(yǎng)顏體現(xiàn)在兩個(gè)方面,桑葚是富硒水果,能夠幫助預(yù)防衰老,有效滋養(yǎng)肌膚,并且桑葚含有烏發(fā)素,能夠幫助頭發(fā)變得烏黑亮麗

桑葚酒怎么泡?比例是多少

1:晚上可以小酌一杯桑椹酒的,不僅有助眠的效果,還能較好地吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì),也能緩解眼部的疲勞

2:老年人,氣血虛空的人群比較適合飲用桑椹酒,能夠幫助提高免疫力

3:小酌一杯養(yǎng)生,但切莫貪杯哦,不然也會(huì)傷身體

4:桑椹酒保存要注意封口,避免陽光的直射,會(huì)導(dǎo)致果酒的質(zhì)量出現(xiàn)問題

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