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熟吃蘋果的功效熟吃蘋果的好處和壞處

時間：2017-03-10 13:53:30 編輯：本站整理 2511

蘋果是一種非常常見的水果，大家都知道常吃蘋果對皮膚好，有的人喜歡削皮吃，有的人喜歡不削皮吃，甚至有的人喜歡吃拔絲蘋果，今天小編為你們介紹一種新吃法，熟吃蘋果，那么熟吃蘋果有哪些好吃呢？跟小編一起來看看。

蘋果功效作用很大，它不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口，香甜多汁，營養(yǎng)豐富。美國流傳一種說法：“每天吃一個蘋果，就不用請醫(yī)生”。此話雖然有些夸張，但蘋果的營養(yǎng)和藥用價值由此可窺見不一般。又因為蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒，老人和病人食用。蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。

熟吃蘋果的功效熟吃蘋果的好處和壞處

蘋果的營養(yǎng)成分

蘋果是種低熱量食物，每10青蘋果0克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

蘋果煮熟后才有的四大功效

很多人都只知道吃新鮮水果營養(yǎng)好，其實有部分水果煮了之后營養(yǎng)效果更好，比如蘋果!蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。

吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下。

每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經(jīng)患者多次實驗，見效很快。

在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

熟吃蘋果的功效熟吃蘋果的好處和壞處

1、煮熟后的蘋果減少胃腸道刺激

對于一些腸胃功能不好的，體寒的，身體虛弱的人來說，煮熟后的蘋果更加容易吸收，并且不會刺激腸胃，更容易讓人體吸收。

2、煮熟后的蘋果抗氧化能力增強

煮熟后的蘋果，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

3、煮熟后的蘋果防治內(nèi)熱

吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。

4、煮熟的蘋果還可以治療腹瀉

蘋果中含有一種果膠，果膠是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。但是它能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。而且果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。

煮蘋果的方法：

將蘋果洗凈后切成丁塊，放到鍋里(砂鍋或者陶瓷鍋最好)，加入純凈水，喜歡甜的還可以加點冰糖。然后大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，蘋果變軟就可以了。

熟吃蘋果的功效熟吃蘋果的好處和壞處

蘋果新吃法

蘋果一般都生吃，因為生吃水果對于保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果與豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。

蘋果與豬肉搭配既增加營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。

下面向大家推薦幾種豬肉的菜肴中加入蘋果的做法：

蘋果豬肉丸：蘋果半個、面包一塊、雞蛋一個、豬肉一份，先將蘋果切成碎塊，面包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋。味道鮮美清淡，適合老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質(zhì)，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至于升高，既營養(yǎng)又科學(xué)。

蘋果豬肉湯：原料豬肉、蘋果、胡蘿卜和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，再和蘋果一起加水用中火慢煲2~3小時，加上調(diào)料和蜜棗即可。具有刺激腸內(nèi)益生菌群生長的功用。

蘋果煲豬肉：蘋果若干個切成塊，帶皮豬肉一塊，花生若干，桂圓肉若干，除豬肉外，其余材料一起放，若體質(zhì)怕寒，可放陳皮一塊，至水開后放豬肉，煲至一個小時左右即可。有清心潤肺溫胃的功效，特別是在干燥的天氣喝，對皮膚有滋潤的作用。

需要提醒大家的是，蘋果做熟了吃會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹制時，應(yīng)該洗凈并去芯，因為皮上可能會殘留農(nóng)藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會引起中毒。

熟吃蘋果的功效熟吃蘋果的好處和壞處

吃蘋果的常見禁忌

晚上不吃蘋果

大多數(shù)減肥的人在晚上餓時都會吃個蘋果充餓，認為這樣既營養(yǎng)又止餓，還是不會長脂肪。殊不知道，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾，對身體是沒有任何好處的。

別啃蘋果核

你吃蘋果的時候有啃到蘋果核嗎?蘋果核含有少量有害物質(zhì)———氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習(xí)慣啃到果核，雖不會馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

飯后不能吃蘋果

眾所周知，晚后吃水果有利于消化。但是飯后多長時間吃最合適呢?吃完飯1個小時后吃蘋果可以促進消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。