時間:2017-05-05 14:48:22 編輯:5號網-pmm 7940
桑葚泡酒是可以直接喝的,有些人可能覺得味道有點苦,會習慣性的加點冰糖。那么桑葚泡酒可以加冰糖嗎?桑葚泡酒放多少冰糖?
桑葚在中藥里屬于補血藥,具有滋陰補血、補肝腎、生津潤腸的功效;冰糖色白,中醫(yī)認為白色入肺、所以冰糖具有潤肺止咳、清熱去火的功效;桑葚酒可以適當加入冰糖的,不會有副作用,但要對癥應用才可以。
按照一比十的比例放入冰糖,也就是500克桑葚放入50克冰糖!
要挑選好的冰糖,必須下足眼力,仔細查看其外觀。一般說來,看起來晶粒均勻,色澤微黃或清亮雪白,半透明,有結晶體光澤,無明顯雜質的冰糖質量較好。當然,也并非顏色越白越好,因為越潔白的說明加工的過程越多,太精了并不是最好的冰糖。微黃的自然結晶的塔冰往往更為自然。
質量較差的冰糖則往往發(fā)黃、發(fā)暗。此乃冰糖受潮所致。另外,選購冰糖時還應聞聞氣味,避免賣到有異味的產品。
小竅門:可將大塊的冰糖放入一器皿內,再置于微波爐轉20-30個數(shù),取出后用手就可以輕松將其掰成小塊。這樣將冰糖晾涼后放入袋中密封保存,以后使用冰糖時就會很方便了。
第一步,當然是采摘桑葚了!不方便的直接購買也行,但是直接采摘來做更加干凈新鮮。因為桑葚易破,一般不清洗,挑去壞的、不干凈的就行。
輕拿剪去綠色果柄,戴上手套防止手上染的紫黑紫黑的,放進干凈無水的容器里。
加入冰糖;倒入白酒;
密封容器,接下去要做的就是等待了,我做了兩桶,一桶等夏天開封,一桶等到冬天。保存好可以放一兩年
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