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時間：2016-02-08 10:20:15 編輯：本站整理 436
過年在家有很多好吃的，各類零食吃到嘴軟，每當在酒足飯飽之后還會想吃點甜點，比如糖果、麻糖、年糕之類的，同時水果也是來者不拒，一些甜度很高的水果如鳳梨、釋迦等，真是一口接一口。但是，中醫(yī)師提醒，過年吃太甜，小心肌膚大崩壞之外，還有可能使身材走樣！
當我們吃下太多甜食，使體內血糖一下子快速上升，此時葡萄糖分子會和蛋白質起化學反應而結合在一起，這些物質統(tǒng)稱為「糖化終產(chǎn)物 」?！柑腔K產(chǎn)物」無法被摧毀，會在體內堆積形成無用的廢棄物團塊，導致組織衰煺，加速老化，例如：皮膚松弛、皺紋增加、水晶體變濁、動脈硬化等。血糖越高，糖化終產(chǎn)物的形成就越多，人體就老化得越快。
臺灣針刀醫(yī)學會常務理事廖千慧中醫(yī)師表示，甜食在中醫(yī)屬于生痰、生濕的食物，痰濕會干擾中醫(yī)「脾」的正常運作，脾主運化、主肌肉，所以吃太甜容易造成痰多、胃腸脹氣、胃酸逆流 、肌肉松弛、肥胖，還有濕疹、青春痘等屬于濕熱癥的皮膚問題。要愛漂亮、怕變老，就要少吃甜食。
廖千慧中醫(yī)師提醒，以下是年節(jié)中須提防的甜點食物：
高度精緻的餅干、蛋糕、甜點。少吃酸酸甜甜的飲料及食物，如：蜜餞、熱帶水果汁、可樂等，這類食物容易讓人不知不覺吃下過多糖分。
巧克力。雖然純的巧克力有許多益處，但一般巧克力零食為了平衡苦味容易添加大量的糖。如果就是愛吃巧克力，盡量選純度較高的苦巧克力。
另外，廖千慧中醫(yī)師分享以下甜食攝取對策：
用糖分較少，或不含糖份的天然甜味食材取代精緻糖，例如：紅棗、枸杞子、甜菊、甘草。很想吃甜食的時候，改吃天然新鮮水果。臺灣水果雖然也常含大量糖分，但多了水份、纖維質、維他命C等各種營養(yǎng)素，比只吃甜點餅干更有飽足感，而且有營養(yǎng)。
不要當沙發(fā)馬鈴薯，每坐著不動30分鐘，就要站起來活動一下，倒個水、伸展一下筋骨、視線看向其他遠處，以讓血液循環(huán)跟新陳代謝率都維持在較好的狀態(tài)。廖千慧中醫(yī)師并提供2道漢方零食食譜，利用漢方中藥材天然的甜味，自製天然帶甜味的養(yǎng)生甜品和護眼補氣茶飲，替代甜食。
材料：紅棗(去籽)、白木耳(預先泡開)、洋菜粉、玫瑰花釀 (或桂花釀、柚子醬也可以)。
做法：
(1) 將適量清水、紅棗、白木耳放入鍋中一起煮開
(2) 再加入洋菜粉，攪拌均勻。
(3) 待湯汁稍涼后倒入模型，放進冰箱冷藏備用。
(4) 要食用的時候再將銀耳凍拿出來，依個人口味淋上桂花釀即可。
材料：枸杞子、菊花、黃耆、玉竹。
做法：
(1) 將一小把枸杞子、一小把菊花、3~5片黃耆、3~5玉竹，裝入過濾袋，放進大茶壺中
(2) 用1公升的熱水悶泡15分鐘，就可以飲用。
(3) 可不斷回沖到?jīng)]有味道為止。
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