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時間：2017-05-17 15:49:33 編輯：5號網(wǎng)-lj 892
馬上就又要到端午節(jié)了，也就到了吃粽子的時候了，有些人選擇自己在家做，而有些人圖方便便會購買粽子吃，思念牌粽子也是大家的選擇之一，下面我們看看買回去的思念粽子煮多久能熟！
1、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(咸)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續(xù)煮。我老婆包粽子一斤米兩個左右，用普通鋁鍋煮6個鐘頭以上，我們的木柴不用錢，幾家在一起煮很熱鬧的，有時煮八小時。
2、煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
3、要看粽子包多大了，棕葉包的緊于松有很大的關(guān)系的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽后一個小時就可以了。
4、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，里面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的松會快一點，一個半小時。廚房常識
5、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(咸)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續(xù)煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關(guān)火以后悶上幾分鐘。再然后你就可以和家人一起享受美食了。一年一度的端午節(jié)就要到了，市場上掀起了“粽子熱”。許多人自己買糯米、粽葉等在家自己做，做好了以后放在鍋里煮。那么，這時你可能又遇到另一個問題了，因為是第一次自己包粽子，要煮多長時間才算是熟了呢?網(wǎng)友們一一分享了自己的成功經(jīng)驗。
1.微波: 粽子置于加蓋容器中，撒少量水于粽葉上，上高火加熱3分鐘即熟。?
2.水煮: 粽子放入沸水中，水位浸沒粽子，待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透。?
3.鍋蒸: 粽子置于籠屜上，隔水蒸20分鐘即熟。?
?
1.一煮: 除去外包裝，水煮鍋蒸、微波皆可，趁熱食用風味更佳。?
2.二剝: 解開扎繩，捏住粽葉柄，環(huán)繞剝開即可。 3.三品: 原味鮮香軟糯，也可依個人口味蘸各種調(diào)味汁品嘗。
又要到端午節(jié)啦 粽子又要閃亮登場了，你們是喜歡吃咸粽還是甜粽呢～我最喜歡吃咸蛋肉粽和赤豆粽了，其實做粽子也不難 跟著我一起做吧
【假裝這是剛做的 其實是去年做的 今年打算端午回家的時候做】
準備材料：糯米2斤 五花肉350g 咸蛋黃16個 粽葉40片 棉線
做法(以咸蛋肉粽為例)
1.糯米提前洗凈浸泡5小時，再瀝干水分
2.五花肉切成兩指寬的大塊，用生姜 蔥 老抽 生抽 鹽 黃酒腌入味，我腌了過夜。調(diào)味要比平時咸一點，這樣煮完味道才正好。
3.將買來的新鮮粽葉 用熱水燙一下 然后將兩面擦干凈
上面都是準備工作
4.第二天。將腌肉里面的醬汁 撇開姜蔥 倒進瀝干水的糯米里。這樣糯米煮出來會有肉的香味。然后在根據(jù)米的顏色，決定需不需要再加一點老抽。顏色合適之后，加一點食鹽，拌勻之后有一點淡淡咸味就行。糯米不能配咸了，才能突出咸蛋黃和肉的味道
要開始包粽子啦 可以參考圖八
5.以粽葉中間頂端為支點，如果葉子小就用兩片，以支點，雙手向中間圍攏葉子，圍成一個圓錐形，底部一定要有重合，不然會漏米
6.放入三分之一的米，用筷子向下捅一捅，使糯米充滿底部。放入肉和咸蛋黃。再放入糯米，不要放滿，距離邊上1cm左右。并將糯米壓緊
7.左手捏住粽子 并將粽子塑形成三角形。右手將多余的葉子蓋下來
8.將上面蓋下來的葉子 兩邊多余的葉子折下來 用左手大拇指和食指分別按住。就會得到一個三角形平面
9.將剩下的葉子沿著三角面平行折過來，捏緊，用繩子綁住，將多余的邊角剪掉即可。
10.把包好的粽子放在空鍋中，放水淹沒粽子，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮3個小時就好啦
包法說起來好像有點復雜，大家可以搜一下包粽子的視頻，一看就明了啦。我也是第一次包 包第一個的時候有點手生 后來就可熟練了，圖片里還有赤豆花生粽。赤豆和花生也要提前一晚浸泡哦。然后第二天和糯米攪拌均勻就可以包了。包不同的粽子可以用不同的棉線區(qū)分，煮的時候一定要分開煮，不然會串味哦！
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