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時(shí)間：2017-06-28 15:50:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1922
辣椒是天然的調(diào)味料，喜歡吃辣的人炒菜豆喜歡放辣椒，不管是干辣椒還是新鮮辣椒。那么，辣椒和黃瓜能一起吃嗎？黃瓜和辣椒一起吃好嗎？
不能同食，辣椒的維生素C含量豐富，每1000克中約含1980毫克。黃瓜中含有的維生素C分解酶，黃瓜生食這種酶不會(huì)喪失活性，但是二者同食，辣椒中的維生素C被破壞，從而大大降低
黃瓜+干辣椒：破壞維生素C的吸收
黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素C的吸收
黃瓜+青椒：破壞維生素C
黃瓜+杏：身體不適
黃瓜生吃?xún)?yōu)于加熱后食用，因?yàn)榧訜岷笃茐牧它S瓜內(nèi)的微量元素，建議洗凈后生吃。
黃瓜含水量為96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但吃黃瓜不能
隨心所欲，其中頗有講究。廚房里的美容劑
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱(chēng)為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有
效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黃瓜是很好的減肥品。
希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬(wàn)記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。
黃瓜有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味
素有抗癌的作用?！侗静菥V目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當(dāng)水果吃
黃瓜當(dāng)水果生吃，不宜過(guò)多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬
果。
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記，不要吃腌黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應(yīng)少吃。
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