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時(shí)間:2022-04-19 11:35:42 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1181
核桃也分為野生的和嫁接的,市面上的核桃嫁接的居多,真正的野生核桃是比較少的,價(jià)格也更貴。那么,山核桃多少錢一斤2017?野生核桃多少錢一斤?
根據(jù)區(qū)域不同,山核桃的價(jià)格也略不同,下面的價(jià)格僅供參考,具體情況以當(dāng)?shù)貎r(jià)格為準(zhǔn)!
山核桃的價(jià)格現(xiàn)在出現(xiàn)兩個(gè)趨勢(shì),老品種或雜果的價(jià)格走低,產(chǎn)地批發(fā)價(jià)20-30元一市斤(500g);新品種薄殼核桃價(jià)格穩(wěn)步上升,產(chǎn)地批發(fā)價(jià)30-40元一市斤(500g)。 如果是零售價(jià)的話,優(yōu)良薄殼核桃干果應(yīng)該在40-50元一市斤,超市價(jià)格比較高一些。臨近春節(jié)的這段時(shí)間原產(chǎn)地優(yōu)良薄殼核桃已經(jīng)基本買不到了,供不應(yīng)求。每年的10月就可以采購(gòu),那時(shí)還相對(duì)容易買到,然后放在低溫環(huán)境下可以放一年左右;塑料袋包裝、放在冰箱里,品質(zhì)更穩(wěn)定,可以放2年時(shí)間。
云南楚雄彝族自治州南華縣青皮核桃2.64元/斤;
山西陽(yáng)泉市城區(qū)青皮核桃1.1元/斤;
山東臨沂市費(fèi)縣青皮核桃0.8元/斤;
陜西寶雞市陳倉(cāng)區(qū)青皮核桃1.85元/斤;
河北唐山市玉田縣青皮核桃1.2元/斤;
云南麗江市古城區(qū)青皮核桃5.97元/斤;
重慶重慶市銅梁區(qū)青皮核桃1.3元/斤;
山西臨汾市洪洞縣青皮核桃1.13元/斤;
甘肅隴南市禮縣青皮核桃3.52元/斤;
新疆阿克蘇地區(qū)阿瓦提縣青皮核桃3.88元/斤;
廣東梅州市梅縣區(qū)青皮核桃2元/斤;
四川綿陽(yáng)市三臺(tái)縣青皮核桃0.96元/斤等。
山核桃核仁松脆味甘,香氣逼人,可榨油、炒食,也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì),人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上,還含有22種人體所需的微量元素,其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據(jù)資料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營(yíng)養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤(rùn)燥化痰去虛寒諸功效。
1、看外觀:山核桃的應(yīng)該顆粒均勻,色澤一致,沒有破子和畸形子。 ?
2、聞氣味:好產(chǎn)品必定是新鮮的山核桃加工而成,核桃仁的香味濃郁且口感清爽;而陳貨因?yàn)榇娣艜r(shí)間太長(zhǎng),山核桃生籽都已經(jīng)脫水了,炒成后核桃仁的香味基本沒有,只有椒鹽和奶油的配料香味,還夾雜一些油耗味。??
3、聽聲音:捧一把山核桃,在十厘米高度逐個(gè)放下,如果聽到有像破乒乓球一樣的聲音,就證明其中有空殼。 ?
4、看核仁:通常新鮮的山核桃肉顏色呈淡黃色或淺琥珀色,顏色越深說明桃核越陳。而且干果類若保存不當(dāng)容易霉變,購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)看清是否已經(jīng)發(fā)霉、蟲蛀。 ?
優(yōu)質(zhì)山核桃的特點(diǎn):淺色,外觀良好,無(wú)發(fā)霉、蟲蛀現(xiàn)象,核桃仁本身的香味濃郁清爽,沒有被香料的味道蓋過,也無(wú)其他異味。
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