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時(shí)間：2017-09-22 13:54:44 編輯：cwh 740
山楂是助消化的水果，大家都喜歡用山楂干泡水，下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹山楂和枸杞能一起泡水喝嗎？
可以的，枸杞山楂一起泡水喝，可以健腦益腎、祛脂降脂、適于腦動(dòng)脈硬化及高脂血癥等患者飲用。
但也有和它們相克的食物 山楂、山楂與檸檬同食影響消化、忌于海鮮、豬肝、人參同食、 枸杞子、枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
山楂，又叫紅果、山里紅，查詢中國食物成分表表，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它與蘋果、梨一起，都在仁果類水果中。
新鮮山楂中的碳水化合物主要由果糖和葡萄糖組成，其甜味與有機(jī)酸相配合，口感上比較酸。
山楂的味道酸甜可口，但也算是一種營養(yǎng)比較豐富的水果。
山楂很酸，其中就有不少都是維生素 C，新鮮山楂中的維生素C含量為 53 毫克/100 克，有些品種的山楂甚至可以有100 毫克/100 克的維生素C。這個(gè)量比我們平時(shí)喜歡吃的蘋果、柑橘等水果要高得多。
同時(shí)，山楂中的果膠含量也比較高，可達(dá)5%左右，果膠是一種膳食纖維，有助于胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
另外，山楂中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)有很好的抗氧化，對(duì)人體健康也有好處。
山楂+排骨：祛斑消淤。
山楂+麥芽：增強(qiáng)營養(yǎng),對(duì)飲食積滯、食欲不振等有一定療效。
山楂+西紅柿：消食導(dǎo)滯、通脈散淤。適用于高脂血癥、慢性胃炎、吸收不良綜合征。
山楂+核桃：補(bǔ)肺腎、潤腸燥、消食積的功效。可作為冠心病、高血壓、高脂血癥等。
山楂+杭白菊：擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,增加冠狀動(dòng)脈血流量,改善心臟功能。
山楂不能和豬肝一起吃
山楂不能和豬肝一起吃，會(huì)破壞體內(nèi)維生素C。因?yàn)樯介缓S生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山楂。
山楂不能和海鮮一起吃
海鮮類的食物含有的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)成分都特別豐富，但是如果和山楂一起吃，不但會(huì)使蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值降低，而且還很容易使海物中的鐵質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物。從而引起人體不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀。專家告誡，吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂，想吃的話應(yīng)該間隔兩個(gè)小時(shí)再吃。
山楂不能和胡蘿卜一起吃
山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素C，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素C分解酶。同食可使山楂中的維生素C分解破壞，從而失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。
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