時(shí)間:2018-12-12 14:13:57 編輯:本站整理 468
第一弄清楚材料,優(yōu)質(zhì)的原料才能打造出營(yíng)養(yǎng)健康的寶寶零食。第二看口味,好口味才能讓寶寶愛(ài)上吃飯,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。第三是看造型,好的形狀也是挑選標(biāo)準(zhǔn)。第四是要看包裝,從包裝上看出優(yōu)劣。
對(duì)于小北鼻來(lái)說(shuō),餅干不光只是休閑零食,好的餅干里面更是含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分。那么怎么判斷一款兒童餅干好不好呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單,我們只要看餅干的基礎(chǔ)材料是什么?下面我們就來(lái)看看吧。
1)基礎(chǔ)主料:面粉
餅干的基礎(chǔ)主料是面粉,但是在選擇兒童餅干的時(shí)候,要盡量選擇天然健康的面粉,比如小麥面粉、燕麥面粉等。小麥面粉所含營(yíng)養(yǎng)及膳食纖維都比較高,燕麥面粉又是無(wú)麩質(zhì)面粉,做出的餅干比較易碎易消化。小麥面粉根據(jù)蛋白質(zhì)的含量可以分為低筋面粉、高筋面粉、中筋面粉。通常兒童餅干使用的都是低筋面粉,筋度低做出來(lái)的餅干比較松脆,普通面粉適合家里日常使用。燕麥面粉就是我們俗稱(chēng)的油麥和玉麥,營(yíng)養(yǎng)比較全面,沒(méi)有其它谷物的缺點(diǎn),在制作兒童餅干的時(shí)候也常被用作原材料。但是燕麥比較容易增加飽腹感,所以在食用的時(shí)候,媽媽們要控制好寶寶的入口量。
2)基礎(chǔ)輔料:雞蛋、牛奶
想要制作出營(yíng)養(yǎng)美味的餅干,除了面粉之外,科學(xué)比例的輔料也是必不可少的,例如牛奶、雞蛋等。不僅可以豐富餅干的口感,而且還能提升其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此各位寶媽在實(shí)際挑選時(shí),還要查看是否含有這些輔料。
①牛奶
牛奶是制作餅干必不可少的一種輔料,用牛奶發(fā)面可以產(chǎn)生一種清淡的奶香味,并且牛奶中還含有豐富的鈣元素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這樣做出來(lái)的餅干不僅更香,營(yíng)養(yǎng)也更加豐富。
②雞蛋
我們都知道,一般和面的時(shí)候都會(huì)放入一兩個(gè)雞蛋,同理,雞蛋也是制作餅干的一種重要輔料。和面時(shí)加入雞蛋可以使面粉更加勁道,蓬松,加入雞蛋過(guò)后做出來(lái)的餅干也才會(huì)酥脆可口。一般食品配料表都是按照材料的含量多少遞減排序的,因此各位寶媽在選購(gòu)時(shí)要選擇那種把輔料放在配料表前面的兒童餅干,這種才是真正富含營(yíng)養(yǎng)且美味的餅干哦。
兒童餅干有很多種口味,各位寶媽還可以根據(jù)口味來(lái)挑選。例如,受孩子喜愛(ài)的餅干口味有蔬菜味、牛奶味、水果味等,既美味解饞,還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),選購(gòu)時(shí)可結(jié)合寶寶的喜歡的口味來(lái)為他選一款美味的兒童餅干哦。
1)原味
原味兒童餅干顧名思義就是指沒(méi)有添加任何風(fēng)味的一種零食餅干,這種口味的餅干保留了主材料的原汁原味,所含糖分相對(duì)較少,吃起來(lái)只有淡淡的香甜味。原味是最普及的一類(lèi)口味類(lèi)型,很多品牌的兒童餅干都有這種口味。所以如果您家寶寶正在出牙換牙,或者是寶寶體型偏胖的話,那么原味餅干就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。它里面所含的糖分少,不會(huì)影響寶寶牙齒骨骼發(fā)育,又還不容易發(fā)胖,同時(shí)原汁原味的材料,營(yíng)養(yǎng)十足。
2)蔬菜味
蔬菜味是除了原味之外,相當(dāng)常見(jiàn)的一種口味,健康營(yíng)養(yǎng)的蔬菜和勁道十足的面粉可以說(shuō)是絕配。不僅可以提升餅干的口感,同時(shí)還讓單一的餅干變得更加營(yíng)養(yǎng)健康,吃起來(lái)有一股濃濃的蔬菜味道。關(guān)鍵是這種餅干可以適當(dāng)為寶寶提供維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以對(duì)于那些口味比較挑剔,或者不愛(ài)吃蔬菜的寶寶來(lái)說(shuō),蔬菜味餅干就是一個(gè)再合適不過(guò)的選擇啦。
3)奶香味
奶香味兒童餅干也是現(xiàn)在市面上比較常見(jiàn)的一種口味,它里面含有營(yíng)養(yǎng)豐富的奶粉,味道相對(duì)較甜,吃起來(lái)有一股濃濃的牛奶香甜味。這種餅干里含有豐富的鈣元素,對(duì)小寶寶的身體成長(zhǎng)非常有益。如果您家寶寶正在長(zhǎng)牙,或者處在身高發(fā)育期,那么選擇一款富含鈣元素的奶香味餅干肯定就沒(méi)錯(cuò)啦。
4)水果味
水果口味的兒童餅干既保留了餅干原有的酥脆可口,同時(shí)還帶有新鮮水果的香甜味,寶寶吃起來(lái)既美味,同時(shí)還能攝入更多營(yíng)養(yǎng)。相比于其它幾種口味,水果味的餅干要更加香甜,這是因?yàn)樗旧硪沧詭Я松僭S糖分。所以如果寶寶特別偏愛(ài)甜味,或者愛(ài)吃水果的話,建議寶媽可以結(jié)合寶寶口味去選擇一款美味的水果餅干哦。4種口味的餅干都有各自獨(dú)特的味道,寶媽要結(jié)合小朋友的喜好口味和實(shí)際情況去挑選。小朋友偏愛(ài)甜食的話,選擇水果味或者奶香味的餅干,如果正在換牙或者孩子稍胖,那么選擇原味或者蔬菜味的餅干會(huì)更加適合哦。
兒童餅干作為輔食界不可或缺的一種,之所以受到寶寶們的喜愛(ài),離不開(kāi)兒童餅干妙趣橫生的造型,這一點(diǎn)也是區(qū)別于成人餅干的。趣味的餅干造型,有助于吸引寶寶的眼光,激發(fā)寶寶的好奇心,激發(fā)進(jìn)食興趣哦。
1)創(chuàng)意表情
一個(gè)小小的創(chuàng)意就會(huì)讓寶寶對(duì)輔食餅干產(chǎn)生興趣,例如在餅干上填充各種各樣的表情,因其模仿人類(lèi)的表情顯得栩栩如生,寶寶也會(huì)特別喜歡這樣的餅干。區(qū)別于以前的傳統(tǒng)造型餅干,表情造型的餅干會(huì)讓寶寶眼前一亮。對(duì)于輔食添加不太順利的寶寶,媽媽們可以嘗試選購(gòu)這種,增加寶寶的興趣。
2)可愛(ài)卡通
嬰幼兒對(duì)這個(gè)世界充滿(mǎn)了好奇心,在幼兒期會(huì)接觸到各種各樣的卡通造型,把這種卡通造型放在餅干上會(huì)大大增加寶寶的好奇心,從而增加寶寶的食欲??ㄍㄔ煨鸵彩且环N很常見(jiàn)的餅干造型,寶寶的接受程度也比較高。如果在輔食添加初期,寶寶對(duì)輔食比較抗拒的話,可以選擇該種類(lèi)型的兒童餅干。
3)趣味字母
趣味的字母造型,也是市面上一種常見(jiàn)的餅干造型,適合學(xué)齡前寶寶,除了方便抓握之外,還能開(kāi)發(fā)寶寶的智力,寶寶可以邊吃邊玩。兒童餅干的造型有很多種,可以激發(fā)寶寶的食欲和好奇心,也是一件能讓媽媽安心的事。所以在挑選上,可以根據(jù)不同的造型,來(lái)選擇寶寶更喜愛(ài)的餅干哦。
不要小看一包小小的兒童餅干,挑選起來(lái)也是有著大大的學(xué)問(wèn),我們除了要看材料、口味、造型,最后還要看看餅干包裝方面的一些信息,餅干包裝包含了很多細(xì)節(jié),媽媽們也是不能忽略的。
1)包裝信息
外包裝上面會(huì)有一些明示信息,比如生產(chǎn)日期、產(chǎn)地等,都是需要在挑選時(shí)注意的細(xì)節(jié)。
①生產(chǎn)日期、保質(zhì)期
兒童餅干的生產(chǎn)日期離當(dāng)前日期越近越好,否則時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的餅干,除了營(yíng)養(yǎng)流失,食用后也不利于身體健康,特別是一些密封性不好的餅干還容易變質(zhì)。因此在選購(gòu)的時(shí)候,要盡量選擇生產(chǎn)日期是最新出廠日期的兒童餅干。保質(zhì)期也是任何食品都要注意的一點(diǎn),必須保證在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢,過(guò)期食品要盡快處理掉。
②廠家產(chǎn)地信息
除了生產(chǎn)日期、外包裝上還有生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地、生產(chǎn)許可證等信息。盡量選擇大廠家,不要選擇那種三無(wú)產(chǎn)品,甚至廠商信息不明確的兒童餅干。
2)包裝類(lèi)型
最后,寶媽們?cè)谔暨x時(shí)還要注意餅干的包裝類(lèi)型,科學(xué)的包裝設(shè)計(jì)會(huì)更方便小朋友食用,吃起來(lái)也會(huì)更加美味哦。現(xiàn)在市面上的餅干多采用盒裝、罐裝和袋裝3種包裝類(lèi)型,所以寶媽還可根據(jù)這些包裝來(lái)選擇。
①盒裝
這種包裝常采用紙盒的設(shè)計(jì),優(yōu)點(diǎn)是方便拿取,小朋友想要吃餅干時(shí),只需要輕輕打開(kāi)盒蓋即可。缺點(diǎn)是不方便存放,特別容易受潮,經(jīng)常暴露在空氣中還易接觸到細(xì)菌,因此不建議家長(zhǎng)選擇。
②罐裝
罐裝餅干也是現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的包裝之一,同樣方便小朋友取用。但這種包裝有一個(gè)不可避免的缺點(diǎn),那就是不衛(wèi)生。如果小朋友手上細(xì)菌比較多,很容易將整罐餅干都沾上細(xì)菌,所以也不建議家長(zhǎng)選擇。但這種包裝設(shè)計(jì)也有一個(gè)不可避免的缺點(diǎn),那就是不衛(wèi)生,特別是如果小朋友手上細(xì)菌比較多的話,很容易將整罐餅干都沾上細(xì)菌,所以也不建議寶媽選擇。
③袋裝
相比于其他兩種包裝設(shè)計(jì),袋裝的設(shè)計(jì)就要科學(xué)衛(wèi)生得多了,這種袋裝一般都采用獨(dú)立小袋裝的設(shè)計(jì),小朋友要吃的時(shí)候直接撕開(kāi)包裝袋即可。并且獨(dú)立小包裝用量可把控,小朋友想吃幾袋就吃幾袋,并不會(huì)影響到其他餅干,非常干凈衛(wèi)生,因此建議寶媽最好選擇這種獨(dú)立小袋裝的兒童餅干。
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