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時(shí)間：2022-06-16 09:25:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
現(xiàn)在人們買鍋都喜歡買不粘鍋材質(zhì)的，這個(gè)不粘鍋什么材質(zhì)的是好用又健康呢？一般不粘鍋買什么材質(zhì)的是比較好的？
1、鐵質(zhì)不粘鍋：鐵質(zhì)不粘鍋分為生鐵材質(zhì)和熟鐵材質(zhì)。生鐵材質(zhì)是鑄造而成，特別厚還特別重，不過(guò)不易過(guò)熱；熟鐵材質(zhì)往往特別薄而且它的熱容也小。兩者都有易生銹和被腐蝕的缺點(diǎn)，所以它壽命非常短。
2、鋁材質(zhì)不粘鍋：鋁制不粘鍋的在于材質(zhì)輕，而且它導(dǎo)熱也很快，不過(guò)如果長(zhǎng)期與帶酸堿性強(qiáng)的食品接觸的話，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用，影響產(chǎn)品的使用壽命。
3、不銹鋼不粘鍋：它具有較強(qiáng)的抗酸性、抗腐蝕性、抗高溫性、抗氧化和使用期限長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)就是價(jià)格昂貴。
1.康巴赫
這一款蜂窩32cm，蜂窩紋理，多層的復(fù)合層，蜂窩不銹鋼砂鍋，不粘鍋的導(dǎo)熱很快，更加耐磨耐用，不挑鏟子。
2.炊大皇
這一款不粘鍋可使用木鏟很硅膠鏟，不建議用金屬鏟，能夠破壞不粘鍋的涂層。清洗的時(shí)候可以用軟布清洗。32cm口徑可以滿足一家3-4口人的用量。這一款兩件套可以炒，煎。
3. 愛(ài)仕達(dá)（ASD）
這一款不粘鍋可以使用鋼絲球和鐵鏟。304不銹鋼，才用的是蜂網(wǎng)狀，可以減少食物跟鍋底接觸面積，具有導(dǎo)熱快，耐磨等特點(diǎn)。它清洗方便，一沖即可。
4.美的（Midea）
這一款美的鋁合金的，性價(jià)比很高，不粘鍋口徑32cm，顏指很高，耐高溫，炒菜不容易生油煙，清洗更加方便。
5.蘇泊爾（SUPOR）
這一款蘇泊爾不粘鍋性價(jià)比很高，星星石炒鍋，32cm，加厚材質(zhì)，清洗更加方便，還是很不錯(cuò)的一款不粘鍋。
6.德國(guó)菲仕樂(lè)
三維砂化處理，每口過(guò)出廠都需要3遍噴涂。更加耐磨，更耐腐蝕。鋁芯鍋底傳熱快，掛立式設(shè)計(jì)，更加方便。
不銹鋼不粘鍋很多都是有涂層的,不粘鍋的涂層都是由聚四氟乙烯涂料制成,烹飪溫度260度以內(nèi)都是安全的,再貴的不粘鍋都是一個(gè)道理,大部分不粘鍋產(chǎn)品超作得當(dāng)都是安全的,目前市場(chǎng)上安全好用的鍋就是不銹鋼鍋了,即使是現(xiàn)在的鐵鍋很多都有涂層的,國(guó)內(nèi)不粘鍋的話首推愛(ài)仕達(dá)、蘇泊爾比較專業(yè)。
不粘鍋因?yàn)殄伒撞捎昧瞬徽惩繉?，常?jiàn)的，不粘性能最好的有特氟龍（特富龍）涂層和陶瓷涂層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。
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